Diéta - az első lépés a csalánkiütéshez

Urticaria - bőrbetegség, ahol a bőr borítja vörös, viszkető hólyagok hasonló égési sérülések csalán. Meg van egy allergiás eredetű, vagyis az eredmény a kapcsolatot a különböző irritáló - élelmiszer, vegyi anyagok, gyógyszerek, UV, hideg, pollen, rovar méreg, és így tovább. Diet csalánkiütés rendelt függetlenül az allergiát okozhat, hiszen a megjelenése hólyagok a bőrön felszabadulás miatt az antihisztaminok, így azok további táplálékfelvétel képesek fokozni a reakciót.

Eliminációs étrend

Az ételallergiák által okozott csalánkiütés során ki kell zárni a provokatív terméket az étrendből. De a legtöbb esetben rendkívül nehéz meghatározni. Ezért az orvosok megszüntetik az étrendet.

Az ilyen diéta csak a kórházban lévő felnőtteknél használható átfogó vizsgálat után. Ez magában foglalja a böjtöt 3-5 napig. Ebben az időszakban napi 1,5 liter vizet kell inni, és befecskendezéseket kell beadni. Böjtölés után az élelmiszerek fokozatosan új termékekkel gazdagodnak: két naponta meg kell próbálni egy edényt. Először a beteg zöldséget ad, majd - tejtermékek, gabonafélék, hal, marhahús, tojás stb. A lista utolsó helyén nagyon allergiás finomságok vannak.

Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy egyértelműen nyomon kövessék a szervezet válaszát a különböző ételekre, azonosítsák az allergéneket és készítsenek alapvető menüt. Azonban néhány krónikus betegség jelenléte miatt a böjtölés nem lehetséges. Ebben az esetben alacsony allergén étrendet írnak elő.

A hipoallergén táplálkozás általános szabályai

A csalánkiütés akut vagy krónikus formában fordulhat elő. Az első esetben, a kezelés megkezdését követő egy héten belül, a tünetek fokozatosan elhalványodnak, és 6 hét elteltével teljesen eltűnnek. Krónikus csalánkiütés esetén változnak az exacerbáció és az elengedés ideje. Általában, ebben az esetben, párhuzamosan az emberi allergiákkal, a gasztrointesztinális traktus, a máj és az anyagcserezavarok betegségei vannak.

A csalánkiütés formájától függetlenül a hipoallergén táplálkozás a legjobb lehetőség a segítségre. Itt vannak a fő szabályai:

1. Meg kell tartania az élelmiszerek naplóját, rögzítve az evett élelmiszerek nevét, súlyát és a test reakcióját.
2. Szükséges a legkülönfélébb menüt készíteni, amely a megengedett kezelésekből áll.
3. Csak otthoni ételeket fogyaszthat.
4. Javasoljuk, hogy sok tisztított vizet - 1,5-2 liter / napot inni.
5. A kisebb adagokban jobb enni, fontos, hogy ne túl magasra emelje.
6. Javasoljuk, hogy ne süsse meg a zöldségeket és a húsokat, hanem főzzük, sütjük vagy főzzük párra.

Tiltott termékek

A csalánkiütés nem képes:

• citrusfélék;
• diófélék;
• méz;
• csokoládé, kakaó;
• gomba;
• kávé;
• fűszerek;
• édes szódavíz;
• Füstölt hús, pácok és savanyúságok;
• sütemények, sütemények és minden édes sütemény a boltból;
• fehér kenyér;
• tej;
• tojás;
• hústermékek;
• gyümölcsök, bogyós gyümölcsök és zöldségfélék;
• tenger gyümölcsei, kaviár, zsíros hal;
• zsíros hús;
• kolbászok, konzervek, félkész termékek;
• hal, gomba és húsleves;
• kész mártások;
• éles sajt;
• alkohol.

Ez a lista olyan termékeket ad hozzá, amelyeknél az embernek allergiája van.

A szigorú tilalmak mellett a csalánkiáramlás a vaj, a tejföl, a tejszín, a túró, a búza és a banán mennyiségének korlátozására utal. Javasoljuk, hogy adjunk hozzá legalább sót az edényekhez.

Engedélyezett termékek

Mit lehet enni a csalánkiütéssel? A megengedett termékek listája nem túl nagy, de alapja szerint ízletes menüt hozhat létre. Az étrend a következőket foglalhatja magában:

• sovány hús - marhahús, nyúl, "házi" csirke, pulyka;
• zöld és fehér zöldségek - burgonya, különféle káposzta, uborka, cukkini, hagyma, saláta, petrezselyem, kapor, spenót, borsó;
• könnyű gyümölcsök - alma, körte, cseresznye;
• gabonafélék - gyöngy árpa, zabpehely, hajdina, rizs, pyshenka;
• kemény fajtájú makaróni;
• kenyér, korpa vagy teljes kiőrlésű liszt;
• olajbogyó, napraforgóolaj;
• sütemények;
• gyümölcscukor kis mennyiségben cukor helyett;
• erjesztett tejtermékek - kefir, acidophilus, joghurt adalékanyagok nélkül, alacsony zsírtartalmú túró, joghurt;
• nem erős tea, jobb zöld.

A felnőttek urticariás étrendjét legalább 6 hétig kell alkalmazni. Az első két-három hétben, hogy tartsák be a szigorú korlátozásokat. Ezután a tünetek súlyosságának csökkenése esetén fokozatosan bővíthető a táplálkozás, egy-két új termék bevezetése néhány napig, kis mennyiségben, és a saját jólétük nyomon követése. El kell kezdeni a legkevésbé allergén termékeket, azaz narancs zöldségeket (sárgarépa, sütőtök), alacsony zsírtartalmú halat és így tovább.

6 hét múlva, a betegség jelek nélkül, fokozatosan válthat a normál táplálkozásra, de ne hagyja abba a finomságokat, különösen a csokoládét, a dióféléket és a mézet.

Minta menü

A urticariában a felnőtteknél a diéta sokféle lehet. Például:

Menü # 1

Reggeli: zabpehely a vízen alma szeletekkel, zöld tea, süteménykekszek.
Ebéd: főtt burgonya, zöldségleves, gőzgörény, zöld tea.
Vacsora: sajtos tészta.

Menü # 2

Reggeli: hajdina zabkása, kefir.
Ebéd: zöldségleves püré, főtt pulyka, tészta, aszalt gyümölcsök összetétele.
Vacsora: burgonyaszőnyeg.

Menü # 3

Reggeli: sült alma, túró, zöld tea.
Ebéd: leves húsgombóccal, pirított squash, kompóttal.
Vacsora: cukkini rizzsel, marhával és hagymával töltve.

Csalánkiütés esetén a helyes táplálkozás előfeltétele a helyreállításnak. A szigorú szabályok végrehajtása bizonyos erős akaratú erőfeszítéseket igényel, de anélkül, hogy az orvos által előírt gyógyszereket szednének, hatástalan lesz. Továbbá az allergiát okozó termékek használata komoly egészségügyi következményekhez vezethet.

A cikk szerzője: Lada Rodionova

Mit kell követnem az allergiás urticariás étrendet?

Mik a betegség formái?

urticaria - allergiás betegség, melyet a bőr és a nyálkahártyák jellegzetes bőrkiütése kísér. Az orvostudományban szokás szerint megkülönböztetik a betegség két formáját:

1. akut;
   
2. krónikus.

akut a leggyakoribb forma. Az időtartam változhat a betegség súlyosságától és a sérülés mértékétől függően. Általában néhány óra és néhány hétig tart. Jobb kezelni a korai szakaszban. Az első megnyilvánulásoknál a jó kezelés garantálja az összes tünet megszüntetését anélkül, hogy bármilyen kórt és szövődményt elhagyna. Az indított betegséget otthon nehéz gyógyítani, tartósan kell kezelni. Néha a csalánkiütés áthalad a nyálkahártyákon. Ebben az esetben a páciens életét fenyegetik. Talán fulladás az ödéma miatt.

A test kiütésének első megnyilvánulása esetén haladéktalanul konzultáljon orvosával, hogy kezelje a kezelést.

Mi az akut forma étrend?

A csalánkiütés kezelése segít gyorsan leküzdésében. Ha étrendet követel, a következő ételek fogyasztása szükséges:

1. különböző gabonafélék, kivéve a mannát;
   
2. tejtermékek (nem kívánatos joghurtokat inni az élelmiszer-színezékekkel);
   
3. kemény sajt;
   
4. alacsony zsírtartalmú állatok (nyúl, pulyka, marhahús);
   
5. zöldségek (brokkoli, káposzta, bab, borsó);
   
6. zöldek;
   
7. sárga, zöld és más világos színek gyümölcse;
   
8. növényi olaj;
   
9. kenyér teljes kiőrlésű lisztből.

Milyen étrendre van szükség a krónikus urticariára?

Az allergiás orvosok azzal érvelnek, hogy a krónikus urticaria betegség, amely a gasztrointesztinális traktus vagy az epehólyag állapotát kíséri. Így a csalánkiütés az alapbetegség súlyosbodásának következménye. Ezért szokásos a páciens 5-ös étrendjének kijelölése. Ez magában foglalja az állati eredetű folyékony, étkezési só és zsírok használatának korlátozását.

A megfelelő táplálkozás fontos pont bármely betegség kezelésében.

Lehet-e a betegség rosszabbodni?

Az urticaria, mint bármely más betegség, kényelmes körülmények között súlyosbodhat. Az allergén, amely ismételt kitörést és viszketést okozott, más karaktert mutat. Például ha egy személy allergiás egy bizonyos beltéri növényre, akkor a betegség a forrás eltávolításáig továbbra is megjelenik.

Mi segít a betegség megelőzésében?

Amint azt mondják, a betegség jobban megakadályozható, mint amennyit kezelni. Tudva, hogy mit lehet enni a csalánkiütés felnőttek lehet diétát. De ezen felül ellenőriznie kell, hogy mit visel a személy.

A bőrkiütés, az égés és a viszketés csalánkiütés jelei. Mit lehet enni allergiával és milyen életmód vezet - ezek a tények, amelyek befolyásolják az egyén állapotát. Megfelelésük tartósan megszabadulhat egy kellemetlen nyomástól.

A diétára vonatkozó alapelvek a felnőttek számára urticaria kezelésében

Az orvosok azt mondják, hogy ha kiegyensúlyozott étrendet követel, néhány hét alatt megszabadulhat az allergia tüneteitől, és elkerülheti a betegség későbbi visszaesését. Diéta urticaria felnőttek jár az elutasítás ételek gazdag allergének, az alapja a menü legyen termékek, amelyek nem rendelkeznek, hogy a hisztamin válthat ki allergiás reakciót.

tartalom

Az urticaria allergiás megbetegedésekre utal, ez a bőr bőrgyógyászati ​​kórtörténete. A betegség nagyon neve a manifesztációiról szól: vörös vagy rózsaszín hólyagok a bőrön, a csalánégetés nyomvonalára emlékeztetve.

A populáció felnőttkori kategóriájában ezt a patológiát ritkábban diagnosztizálják, mint a gyermekeknél, de megjelenése komplex működési hibát jelez a szervezetben. Ezért egy fontos szempont a megszabadulni ez a csapás egy átfogó kezelés: gyógyszeres terápia, kezelése népi jogorvoslatok, a diéta a csalánkiütés a felnőttek.

Az urticariára vonatkozó étrendet a betegség első tüneteiről kell előírni

A betegség terápiája bizonyos étrendet igényel. A táplálék ebben az esetben azt jelenti, hogy fel kell adni az élelmiszereket, amelyekben lehetséges allergiák vannak.

Fontos. A táplálkozás helyesbítését urticariában a felnőtteknél végezzük, és az antihisztaminok szedésének hátterében végezzük, mivel egy hatóanyag ismételt bejutása a szervezetbe élelmiszerrel megerősítheti a szervezet kóros reakcióját.

A betegség étrendjének jellemzői

A felnőtt, a urticariás beteg étrendjének korrekciójának jellemzői azzal a ténnyel kapcsolatosak, hogy ez a bőrgyógyászati ​​patológia más jellegű. Például a táplálék és étrend az ételgyógyászok által okozott, különböznek a diéta alatt termikus formája a betegség.

A felnőtteknél a csalánkiütés menüjének alapja olyan élelmiszer lehet, amely nem okozhat allergiát:

Alacsony zsírtartalmú főtt (baromfi, borjú).

Marhahús, borjúhús, sovány sertéshús, baromfi.

Uborka, cukkini, squash, zeller, zöldbab, fehér káposzta.

Színes káposzta, Brüsszel, fehérfejes, uborka, cukkini, zöldek, forró bors.

Kefir, alacsony zsírtartalmú tiszta joghurt.

Minden erjesztett tejtermék.

Minden gabona, kivéve a mannát.

Valamennyi gabonaféle, kivéve a mannát és a rizst.

Gabona vagy kenyér korpa.

Alacsony zsírtartalmú fűszeres hal.

Főtt hal, bármilyen fajta.

Zöld alma, körte, banán.

Abban határozottan kifejezett patológiás amikor kiütések foglalnak el hatalmas területen a bőr és kíséri viszketés, duzzanat és bőrpír az erős, az orvos javasolhatja a betegek táplálék megvonása néhány napig.

Fontos. A böjtölés tisztaságának időtartama a betegség akut fázisának súlyosságától függ, és 1-3 napig terjed. Nem ajánlott többé éhezni, mert lehetséges a szervezet károsodása.

A csalánkiütés minden formája esetén a beteg zöld zöldséget és gyümölcsöt kap

Az ajánlott tisztítási periódus után elkezdheti belépni a napi menü termékekbe azokon a listán, amelyek felnőttekben kaptárakkal lehetnek fogyasztva.

Tiltott ételek csalánkiütéssel

A felnőtteknél a csalánkiütés menürendszerben tiltott termékeinek jegyzéke egyedi, és a betegség tüneteit és tüneteit figyelő orvos határozza meg. A tiltott termékek listája általában a következőket tartalmazza:

• gyümölcsös édes joghurtok;
• kemény és olvasztott sajt (különösen ízesítő adalékokat tartalmazó);
• Csokoládé és cukrásztermékek csokoládéval;
• tojás;
• tenger gyümölcsei (garnéla, tintahal);
• füstölt hús és savanyúság;
• tartósítószereket, festékeket és élelmiszer-adalékanyagokat tartalmazó termékek.

A beteg menüjét is törölni kell:

• paradicsom, padlizsán, pirospaprika, cékla;
• citrusfélék, piros és narancssárga gyümölcsök;
• konzervek;
• kávé, kakaó, szénsavas és alacsony alkoholtartalmú italok;
• méz és méhészeti termékek;
• édes cukrászsütemény, fehér kenyér.

Az engedélyezett és tiltott termékek listáját a beavatkozó orvos korrigálja

Tanács. Óvatosan lépjen be a felnőttek, a burgonya, a zöldborsó, az őszibarack, a kukorica, a zsíros húsok kaptárába.

Hasznos kötelező termékek listája

Étrend-ját ilyen esetekben dietetikus vagy a bőrgyógyász, kivéve a tiltott termékek, valamint a kötelező bevezetése az összetevők, amelyek gazdag vitaminokban, ásványi anyagok és tápanyagok szükséges a test.

Vitaminok és nyomelemek

Táplálkozás a csalánkiütésre

Zöld tea adalékok és ízek nélkül.

A B csoportba tartozó vitaminok

Hajdina, zabpehely, barna rizs.

Zeller, spárga, dátumok.

Omega-3 zsírsavak

Tengeri hal, lenmag.

A zöldségek sötétzöld színűek.

Alkoholfogyasztás

Az urticaria étrendjének felnőttkorban történő módosításával a dietetikusok figyelik az ivási rendszer betartását. Fontos szempont az anyagcsere folyamatok normalizációja a vízanyagcsere korrekciója miatt.

A csalánkiütés tüneteivel járó betegek által fogyasztott folyadék mennyisége nagyon fontos

Mit lehet inni a betegséggel, azt mondja a felelős orvosnak. Az engedélyezett italok általános listája a következőket tartalmazza:

• tiszta víz gáz nélkül;
• zöld tea, nem cukrozott;
• frissen facsart gyümölcslevek az engedélyezett zöldségekből és gyümölcsökből.

Kategorikusan a következő italok nem ajánlottak urticariás tünetek esetén:

• erős tea;
• fekete kávé;
• kakaó, forró csokoládé;
• gyümölcsitalok, vörös bogyókból készült készítmények;
• Gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, zöldségek;
• alkohol, sör, alacsony alkoholtartalmú italok.

Az édes, cukrászsüteményes, csalánkiütésű liszttermékeket el kell hagyni

Ajánlás. Azok a betegek, akiknél az orvos 1-3 napos étkezésnél tart fennállást, legalább 1,5 liter tiszta vizet kell itatni a szorbensekkel együtt.

Táplálkozási tippek

A urticariás étrend nemcsak az étrend és a menük felülvizsgálatát, hanem a főzés megközelítésének korrekcióját is jelenti:

1. A páciensnek készített ételeket páron kell főzni vagy főzni. Nem ajánlott sült, füstölt ételeket, valamint grillezéssel ellátott termékeket.
2. A gabonaféléket főzés előtt 12-16 órán át át kell áztatni, alaposan lemosni, és csak azt követően főzzük ki őket a páciensnek.
3. A fogyasztás előtti húst kétszer kell felforralni, ugyanígy fel kell készíteni a halat.
4. Zöldségeket csak akkor kell megvásárolni, ha megbizonyosodtak róla, hogy nitrátot nem tartalmaznak.

A beteg étrendjéből ki kell zárni minden hisztamint tartalmazó terméket

A szakértők azt javasolják, hogy a urticariában szenvedő betegek függetlenül figyelemmel kísérjék a szervezet jelét és reakcióját az allergénekre.

Tanács. Hasznos a táplálkozási naplót tartani, amelyben el kell számolni az elfogyasztott termékeket és a reakciókat, vagy annak hiányát. Az ilyen napló karbantartása fokozatosan azonosítja az allergiákat, amelyekre az immunrendszer reagál, és helyettesíti őket hipoallergén analógokkal.

Tájolás menü különböző típusú betegségek esetén

A felnőtteknél a csalánkiütés étrendje és menük különbözőek a különböző fájdalmas bőrkiütések esetében.

Diét akut patológiában

Diéta enyhe urticaria felnőtteknél

Az első pár nap a böjtölést ajánlotta.

2 nap: párolt zöldség.

2 nap: savanyú tejtermékek.

Naponta egyszer másfél liter vízzel, gáz nélkül.

Reggeli: zabpehely engedélyezett gyümölcsökkel.

Ebéd: könnyű levesek, húslevesek, zöldség saláta.

Délutáni snack: alacsony zsírtartalmú túró.

Vacsora: zöldségek főtt húsokkal vagy halakkal.

A helyes hipoallergén étrend megismerése után néhány hét alatt megszabadulhat a kóros folyamat tüneteitől, és elkerülheti a későbbi visszaeséseket. A legtöbb beteg esetében az orvosok egyidejűleg egy étrendet ajánlanak szorbensek vagy aktív szén bevezetésére, hogy eltávolítsák a szervezetből származó toxinokat.

Diéta csalánkiütéshez

A leírás aktuális 2017/05/29

• hatékonyság: terápiás hatás 3-6 hét alatt
• időpontok: állandóan
• A termékek költsége: Hetente 1360-1420 rubelt

Általános szabályok

Az ételallergiák középpontjában (urticaria, angioödéma és mások) bizonyos fehérjékre gyakorolt ​​egyéni immunokonflikt reakciók antigének, olyan ételekben, amelyek teljesen ártalmatlanok a legtöbb ember számára. A csalánkiütés egy betegségcsoport különböző etiológiájú, és megjelenik a formájában dermális elemek urtikalnoy kiütések (hólyagok) lokalizációs, mint a bőr felületén, vagy a nyálkahártyák, és fokozatosan növekvő egyesülő egymással és viszkető.

A leggyakoribb allergiás urticaria, amelynek oka többféle allergén, beleértve az ételt is. Elvileg allergiás, bizonyos mértékig szinte minden élelmiszertermék.

Az alábbi lista az élelmiszerek leggyakrabban az élelmiszer allergén:

• Állati fehérjéket tartalmazó termékek: tej, tojás, tenger gyümölcsei;
• gabonafélék: búza, rizs, rozs, árpa, kukorica zab, nád;
• keresztesvirágú: káposzta (fehér, brüsszel, szín), mustár, répa, torma, retek;
• tök: uborka, sütőtök, görögdinnye, dinnye, cukkini;
• citrusfélék (mandarin, narancs, citrom);
• Compositae: articsóka, cikória, saláta, napraforgó;
• bab: lencse, bab, szójabab, borsó;
• hajdina, hajdina, rebarbara;
• Solanaceae: paradicsom, burgonya, vörös és zöld paprika, padlizsán;
• heath: áfonya, áfonya, áfonya;
• rosaceous: eper, eper, szilva, körte, alma, őszibarack, sárgabarack, mandula;
• umbellate: kapor, petrezselyem, zeller, hagyma;
• Lila: hagyma, spárga, fokhagyma;
• hisztamin-felszabadítók (olyan termékek, amelyek önmagukban nem okoznak allergiát, de provokálják az allergia mediátort - hisztamin: élelmiszer-adalékanyagok ízesítőszerek, festékek, tartósítószerek, csokoládé, kávé, ecet, füstölt termékek, mustár, majonéz, alkohol formájában).

A felnőttek urticariás étrendje fontos szerepet játszik a kezelésben, és arra törekszik, hogy kiküszöbölje (kiküszöbölje) a páciens étrendjét (ha ismert), ami allergiás reakciókat vált ki. Ha ilyen táplálékanyagot nem definiálunk, akkor az eliminációs diétát diagnosztikai célokra is fel lehet használni. Általánosságban elmondható, hogy az élelmiszer-allergiára vonatkozó étrendnek a következő elveken kell alapulnia:

• kizárja az Ön által ismert étrendből származó élelmiszereket, amelyek allergiás reakciókat és termékeket okoznak, amelyek keresztreakciót okoznak (például minden zöldséget, bogyót és piros színű gyümölcsöt);
• Kerülje a túlzott mennyiségű fehérjét az étrendben;
• Ne szerepeljen az Ön számára ismeretlen menüben, valamint a genetikailag módosított termékekben;
• olyan egyszerű ételeket használjon, amelyek minimális összetevőket tartalmaznak, kizárják az összetett ételeket, beleértve a különféle ízesítőket és mártásokat;
• csak friss termékeket szabad használni, elkerülni a hosszú távú termékeket (konzervek, megőrzés);
• inkább házi főtt ételeket, nem tartalmaznak félkész termékeket az étrendben;
• próbálja optimalizálni a menüt, mivel az élelmiszerben gyakran fogyasztott terméknek érzékenyítő hatása lehet;
• az asztali só és az egyszerű szénhidrátok, valamint a sült, éles és sós ételek fogyasztásának korlátozása;
• teljesen megszünteti az alkoholtartalmú italok használatát.

A kizárandó vagy korlátozott termékek meglehetősen nagy listája ellenére a hipoallergén étrendnek élettanilag teljesnek, de nem túlzottan energiaigényesnek és tartalomnak kell lennie mikrotápanyagok (különösen a fehérjék). A diéta kizárja az élelmiszer-allergéneket és az ételeket, amelyek még a minimális mennyiséget is tartalmazzák. Tehát allergia a csirke tojásokkal, kizárják a krémeket, a majonézist, a lisztes ételeket, a tésztát és minden receptet a tojást tartalmazó receptben.

Ha allergiás kiváltó nem ismert, a határ a diéta élelmiszerek, leggyakrabban allergiás reakciókat okozhat - tojás, tej, hal, tenger gyümölcsei, citrusfélék, hal tojás, paradicsom, csokoládé, méz, eper, dinnye, dió. Ugyanakkor tudatában kell lennie, hogy a hosszú távú hőkezelés termékek csökkenti az allergiás tulajdonságait. A fehérjék nagy allergiás jelentőséggel bírnak a tyúktojásokban.

A korlátozottan könnyen asszimilált szénhidrátok (cukor és annak tartalmazó termékek - édességek, cukrászsütemények, édességek), csokoládé, méz, így csökkentve a gyulladásos folyamatot. Cukor helyettesíthető szacharin, xilit, slastilin. Az étrendben nő a tartalom vitaminok és bioflavonoidok, erősíti a véredény falát. A só és a sós termékek használata nagymértékben korlátozott.

A táplálék gazdag kalciummal (savanyú tej italokkal, túróval) gazdag termékekkel, amelyek antiallergiás és gyulladásgátló hatásúak. Ugyanakkor korlátozzák az étrendben nagyobb mennyiségű oxálsavat tartalmazó élelmiszereket, ami csökkenti a kalcium emészthetőségét.

Ahhoz, hogy el kell hagyni bizonyos fajta hal (hering, makréla, tonhal, és a „vörös” halhús, amely nagy mennyiségű hisztamin, az erősítő allergiás reakció). Kimondva határokon antigenicitás szinte az összes rákok (rákok, garnélák, rákok, homár), így intolerancia esetén az egyik fajta diéta kell zárni a más típusú.

Kizárja vagy korlátozza a fűszereket és fűszereket, az erős hús-, gomba- és halleveseket, fűszeres ételeket, füstölt termékeket és mártásokat. Az allergiás tulajdonságokat a tejglobulinok fejezik ki, amelyek szintén kizárásra kerülnek. Az edényeket leginkább forralással vagy sütéssel főzhetik, a sütési termékek tilosak. Az emésztőrendszer kémiai rázása csökkenti az allergiás aktiválódások abszorpcióját a bélben. A lehetséges allergének - élelmiszer-fehérjék emésztésének javítása érdekében frakcionált ételt és csökkentett adagot kell alkalmazni.

Az urticaria felnőtteknél akut és krónikus formában előfordulhat, időszakos exacerbációk és remisszió formájában, és mindegyik formában a terápiás táplálkozás specifikus. A súlyosbodás során olyan hipoallergén étrendet írnak elő, amely rendkívül korlátozott egy termékcsalád (amelyre nincs allergiás reakció).

Ahogy stihanija klinikai megnyilvánulásai az étrendben kis dózisban adagolt különféle gyümölcsök és zöldségek: kezdetben amelynek zöld vagy sárga színű, és néhány napon belül, annak hiányában a sérülések képviselői ezek a családok narancs (sütőtök) és piros. A kis mennyiségben be a diétát a főtt hal, alacsony zsírtartalmú fajták: fehér, fehér kenyér, friss hagyma, tört gyümölcsök és friss gyümölcslevek, lekvárok.

faj

Eliminációs diagnosztikai étrend

Mint jeleztük, a csalánkiütés kezelésének legjobb lehetősége a kórokozó élelmiszer-adalékanyag kimutatásában az eltávolítása vagy elkerülése. Ha azonban ilyen szer nem kerül telepítésre, az eliminációs étrendeket diagnosztikai célokra használják, amelyek módszertana az alábbiakban található. Kórházi kórházban.

A páciens 3-5 napig teljes böjtöt ír elő a szabad folyadék bevitelével napi 1,5 literes mennyiségben. Böjtölés előtt a beteg egyszer só hashajtót (magnézium-szulfátot). Minden nap az éhezés során tisztító beöntés történik, könnyű testmozgás és kétszeres zuhany szükséges. Rendszerint az éhezés alatt a tünetek teljesen csökkennek vagy eltűnnek urticaria, új kiütések nem jelennek meg.

A diéta a betegnek egy típusú terméket, amelyet felveszünk éhgyomorra reggel mennyiségben 100 g és több, 4-szer naponta 200 g 2 napig. Minden második nap egy új terméket adnak hozzá az előzőleg bevezetett termékhez. Ugyanakkor minden reggel provokációs tesztet végeznek a csatlakoztatott termék fogadásával. Javasoljuk, hogy kezd kialakulni egy diéta zöldségek, mint például a főtt burgonya, 2 nappal később lépett be a sárgarépa, majd - a kenyér, tejtermékek, marha, csirke, hal, tojás, és így tovább.

Az utolsó fordulóban az étrend tartalmazza azokat a termékeket, amelyek a páciens véleménye szerint súlyosbodást okoznak. A friss bőrkiütés megjelenése a vizsgált termékek bármelyikének bevétele után megerősíti annak jelentőségét az allergiás reakció megjelenésében. Ezen a napon (a reakció megjelenésével) a nap folyamán böjtölnek, és a beöntések tisztítását anélkül, hogy újra szednék a gyógyszereket. Másnap reggel az allergiás kiütések eltűnése után egy új, nem vizsgált terméket vezetnek be, és provokációs tesztet hajtanak végre. A következő két napban bevezetik a már bevezetett, jól tolerált, újonnan csatlakozott élelmiszereket.

Így az eliminációs diagnosztikai táplálkozásnak köszönhetően lehetővé válik egy alapvető diéta (alaptermék) létrehozása minden egyes beteg számára. Ha szükséges a táplálék további bővítése, az új termékeket legfeljebb 3 napon belül vezetik be. Ajánlott egy speciális "élelmiszer napló" fenntartása, amely tükrözi a beteg testének reakcióját az újonnan bevezetett termékekre. Ebben az esetben, az egyik legyen nagyon óvatos az azonosított allergén termékek, kivéve azokat a táplálkozás nem csak tiszta formában, hanem figyelemmel kíséri a jelenlét más ételek, valamint a termékek, amelyek az allergénnel kereszt tulajdonságait.

bizonyság

• Akut (krónikus, súlyosbított) allergiás urticaria.
• Élelmiszer-allergia.

Engedélyezett termékek

A hipoallergén étrendnek tartalmaznia kell az alacsony zsírtartalmú (bőr nélkül) étkezési hús csirke, pulyka, nyúl főtt vagy párolt. A burgonyát burgonya formájában, vízben vagy különálló darabokban főzve, körettel oltják be. A gabonafélékből - hajdina, búza, zab zabkása.

Az első ételeket pörkölés nélküli zöldséglevesre készítik, kerti növényzet hozzáadásával. Az étrendben kis zsírtartalmú tejtermékeket, friss alacsony zsírtartalmú túrót és joghurtot adalékanyagok nélkül is fel lehet venni.

A sütőipari termékekből teljes kiőrlésű vagy korpás kenyér, száraz kekszek, tésztafélék fogyasztása kemény búzából fogyasztható.

Zöldségektől - párolt vagy főtt squash, káposzta, uborka, hagyma, levélsaláta. A zsíroktól előnyben részesülnek a növényi zsírok (napraforgó vagy olajbogyó).

Ajánlások a csalánkiütéshez

Az urticaria allergiás reakció, amely azonnal megjelenik a bőrön és a nyálkahártyákon vörös foltok formájában, hasonlóan a hólyagokhoz, amikor a csalánból égetik. Ez a jelenség viszketést okoz.

Az allergiás reakció akut formája külső tényezőkből adódik:

• rovarcsípés;
• hideg és hő hatásának való kitettség;
• közvetlen napfény;
• vegyi anyagot a bőrrel való közvetlen érintkezés után.

Az allergiák okai lehetnek:

• Belépett a vakcina vagy a szérumba;
• egyéni intolerancia a kábítószerekre, egyik összetevőjükre vagy élelmiszerükre.

A krónikus urticaria a fertőző betegségek, az emésztőrendszer és az anyagcsere, valamint a máj és az epevezeték károsodása után következik be.

Gyermekkorban ez a típusú allergia gyakran megjelenik a helminthi invázió miatt.

Fotó: Jellemző kiütés

Miért hatékony?

Az étrendnek köszönhetően a menü kizár minden olyan terméket, amely urticaria formájában allergiás reakciót okozhat.

Az allergének közé tartozik:

1. csirke tojás;
2. csokoládé;
3. füstölt termékek;
4. tejtermékek;
5. gyümölcsök és zöldségfélék;
6. tartósítószerek és színezőanyagok.

Egyhangú vélemény a táplálkozási korlátozásról a betegség idején.

A statisztikák szerint az allergiás reakciók 35% -a e betegség formájában fordul elő élelmiszertermékek miatt, amelyek még engedélyezett konzerválószereket és élelmiszer-adalékanyagokat tartalmaznak.

A betegség provokálja és más termékeket, így a kezelés ideje alatt speciális táplálékot írnak elő.

A menü egyéni jellemzőkkel rendelkező szakemberekből áll. A diagnosztikai vizsgálatok eredményei mellett.

Elsődleges cél

A csalánkiütés során a táplálék fő feladata az emberi szervezet általános allergiás hangulatának csökkentése.

A tej és zöldség étrend az akut urticaria kezelésére szolgál.

A menü tartalmazza:

• Főtt, párolt vagy párolt zöldségek;
• semleges gyümölcs;
• erjesztett tejtermékek.

Többek között célszerű korlátozni használatát:

1. asztali só;
2. konzervek;
3. más félkész termékek és edények készítésére, mivel összetételükben számos vegyi összetevő szerepel.

Amikor a táplálkozás elkezdett dolgozni, és a csalánkiütés több mint 2 hétig megszűnt, fokozatosan visszatérhet a normális étrendbe.

Milyen élelmiszereket kell kerülni?

A csalánkiütés nyilvánvalóvá válik, ha valaki bizonyos ételeket fogyaszt. A szervezet reagál az ingerre, és allergiás reakció lép fel.

Levélszemét termékek listája:

• füstölt, sült, valamint magas zsírtartalmú ételek;
• túl sós étel (a nátrium használatának korlátozása csökkenti a gyulladásos hatásokat az emberi szervezetben, ezért a sütés során csökkenteni kell a só használatát, és helyettük citromlét, ecetet stb.);
• konzervek, sózott hal (spratt, hering, szárított hal), sajtok, kaviár és sózott zöldségek;
• édes, csokoládé, szénsavas színezett italok, gyümölcslevek (a szacharóz növeli a frissen fogyasztott élelmiszerek fermentációs idejét, ami allergiás reakciókat okoz);
• citrus, erős tea, méz, kávéitalok (ezek a termékek nagy mennyiségben hisztamint termelnek, ezért használatuk allergiát okozhat, még akkor is, ha az ember soha nem szenvedett);
• gyümölcsök, zöldségek és bogyók, piros színűek;
• szintén feladnia kell az alkoholt és a dohányzást.

A lista meglehetősen lenyűgöző, de a fenti termékek bármelyike ​​súlyosbíthatja a csalánkiütés formáját, ha továbbra is élelmiszerként fogyasztja őket.

Mit lehet enni?

Az étrendben tejtermékeket is hozzáadhat, ha használatuk során az allergia jelei nem jelentkeznek.

Erjesztett termék, mint túró, tejföl és szintén előnyösen befolyásolja a érfalak, erősítése őket miatt a nagy mennyiségű kalcium, hogy azok tartalmazzák a.

Engedélyezett használat:

• kenyér;
• gabonafélék;
• zöldség és vaj;
• zöld színű gyümölcsök és zöldségek;
• főtt marhahús és levesek a vízen.

Videó: Fontos tények a betegségről

A táplálék jellemzői a felnőttek csalánkiütésében

Mivel a legtöbb esetben allergiás reakciók urticaria formájában a felnőtteknél, tudják, hogy milyen terméket okozott, majd azonnal megszünteti az allergéneket a menüből.

De a test felépülhet, ez nem lesz elég.

Sok terméket kell feladnunk annak érdekében, hogy megóvjuk az emésztőrendszer szerveit a terheléstől.

Akut formában

Az első két napban a betegnek éhínülnie kell. Tilos laza teát és ásványi vizet inni. Továbbá a menü tartalmaz olyan termékeket, amelyek nem okoznak és nem csökkentik a test allergiás reakcióit.

Ezek a következők:

1. párolt zöldségek;
2. semleges gyümölcsök (például zöld almák);
3. alacsony zsírtartalmú tejtermékek és italok.

Az alacsony zsírtartalmú húst és halat fel lehet használni, ha az allergia tünetei csökkenni fognak.

Krónikusan

Ha a csalánkiütés krónikus, akkor szigorúan követnie kell a hipoallergén étrendet. Ebben az esetben teljesen el kell hagynia minden olyan ételt, amely allergiás robbanást okozhat.

Ezek a következők:

• citrusfélék;
• anyacsavarok;
• gombák (sózott, főtt, szárított, stb.);
• alkohol;
• szénsavas és kávéitalok;
• pácok és konzerváruk.

Ebben az esetben az élelmiszer csak egy termékkel kezdődik. Csak két nap elteltével fokozatosan hozzáadható egy összetevő. Ily módon megállapíthatja, melyik termék allergiás reakciókat vált ki.

Speciális ajánlások a gyermekek táplálkozására vonatkozóan

Amint a betegség jeleit a gyermekben látták, szükségessé vált egy speciális étrendre fordítani, amelyet ki kell zárni az étrendből:

1. természetes méhészeti méz;
2. citrusfélék;
3. tenger gyümölcsei;
4. narancs vagy piros színű gyümölcsök és zöldségek;
5. élelmiszer tartósítószerekkel és félkész termékekkel.

A gyermekek urticariás étrendjének a hajdina, a kukorica és a rizs, valamint a vízalapú levesek alapján kell alapulnia.

Javasoljuk, hogy az étkezési gyümölcsöket, zöldségeket és zöldségeket (saláta, brokkoli, cukkini, spenót stb.

Ha az edényt burgonyából készítik, akkor először 8-10 órán át vízben kell áztatni. Az alacsony zsírtartalmú húsételek (csirke, borjú, nyúlhús) megengedettek.

Ne adj friss kenyeret gyermekének.

Jobb, ha előnyben részesítjük a száraz vagy szárított állapotban a keksz. Emellett a gyermeknek is lehetősége van kekszre vagy bagelre lakni.

Ha a gyermek túl kicsi és a keverékek táplálkoznak, akkor speciális hipoallergén agyi köhögést kell vásárolni (ezt jobban megvitatják a kezelőorvosnál).

A gyermekeknek urticaria van? A válasz itt van.

Hogyan menjünk rendszeres étrendre

A csalánkiütéshez hipoallergén étrendet körülbelül egy hónapig meg kell figyelni.

Általánosságban elmondható, hogy az élelmiszer ellenőrzése addig folytatódik, amíg az allergiás reakciók nem jelennek meg teljesen.

Csak akkor az allergológusok be tudják lépni a menübe egy "veszélyes" terméket minimális dózisban két vagy három nap alatt.

Ez azonban megengedett, ha a bevezetés után nem történt visszaesés.

A kényelem, a beteg indíthat saját blogot, ahol rögzíti, milyen ételeket hozta, és nem az, hogy volt egy allergiás reakció, és az idő és a használat a termék.

Hozzávetőleges menü

Miután kiküszöbölte a nemkívánatos ételeket, saját étrendet készíthet.

Ajánlott gyermekmenü:

• a reggeli kezdődik kefir és kukorica zabkása;
• kívánatos az ebédet gyümölcsökkel korlátozni;
• ebéd esetén a gyermek húsipohát kínálhat az alacsony zsírtartalmú baromfi és zöldségfélék közül egy párért;
• Sütésmentes csokoládét is fogyaszthat,
• a gyerek vacsorázhat hajdina zabkással és hal húsgombócokkal.

A felnőttek étrendje gyakorlatilag ugyanolyan, mint a gyermekeké, de ki kell zárni a gombákat és a szárított gyümölcsöket.

Felnőtt menük:

• a reggelit gabonakészítményekkel lehet kezdeni, cukrozatlan teával és kekszekkel kiegészítve;
• Ebédhez 2-3 zöld almát eszik;
• ebédre elkészítheti a csirke- és káposzta saláta alacsony zsírtartalmú húslevesét;
• lehet enni túró;
• A nap végén meg lehet vacsorázni sült krumpli zöldségekkel.

Körülbelül egy ilyen menüt az étrendnek kell irányítania.

Hasznos receptek

Annak érdekében, hogy valahogy diverzifikálja saját étrendjét, használhatja az alábbi recepteket.

Burgonya krémleves

összetevők:

• 3 nagy burgonya;
• 2 db. póréhagyma, tisztított víz;
• asztali só;
• 2 tbsp. l. az olívaolaj.

A serpenyőben kifolyik az olaj, és a hagymakrém fehér része kiöntenül. A termékek pörkölnek és folyamatosan keverednek. Ha a hagyma áttetszővé válik, akkor a hántolt és a kockára vágott burgonyát is lehet küldeni a hajóba.

A tartalmat 5 percig pároljuk. Ezután 500 ml vizet öntünk a tartályba, és az összetevőket kb. 15 percig főzzük.

Amikor a burgonyát főzzük, lehetőség van a pürére tartalmának összetörésére (ehhez használjunk keverőt vagy tolkushku-t). Tálalás közben egy darab vajat adnak hozzá az edényhez, és zúzott zöldekkel díszítik.

Makaróni mártással (választás: sajt vagy alma)

Makaróni forraljuk, mint mindig, és szezonra mártással.

Sajtmártás

Egy kanál vajat és 2 evőkanál. l. A krémt fel kell melegíteni egy serpenyőben.

Ezután köszörüljük 2 evőkanál. l. cukrozatlan és sózatlan sajtot, és egy hajóra szállítják. A mártást egy kis sóval lehet sózni.

Alma mártással

Két almát le kell húzni a bőrről és a vetőmag dobozról, vágni és vízzel önteni az almára.

A serpenyőt a tűzbe küldjük és főzzük, amíg a gyümölcsök puhaak. Aztán őröljük őket burgonyapürével, hozzáadjuk a fahéjat, cukrot és főzzük pár percig.

Hipoallergén táplálkozás a betegségek megelőzésére

Ha az összes allergia tünetei megszűnnek, kerülni kell az egyes élelmiszerek használatát, ami mindenki számára egyedileg kiváltja a betegség megnyilvánulását.

Természetesen a szigorú étrend betartása nem szükséges, de ajánlott egy hipoallergén menüt beilleszteni a megelőző intézkedésekhez.

Ez úgy történik, hogy a betegség nem jelentkezik újra.

Mi a kezelés a kolinergiás urticaria kezelésére? Bővebben.

Hogyan kezeljük a csalánkiütést otthon a gyermekek körében? Kattintson ide a részletekért.

Hasznos tippek a termékek kiválasztásához és feldolgozásához

A főzéshez csak olyan friss termékeket vegyen be, amelyek nem tartalmazzák összetételüket különböző adalékanyagok, tartósítószerek stb.

A savanyú tejtermékeket a zsír minimális százalékában kell kiválasztani.

Ha edényeket és burgonyát kíván készíteni, kívánatos, hogy használat előtt egy éjszakán át áztassa.

Mit lehet enni a csalánkiütés felnőttek

Az urticaria az allergiás eredetű bőrgyógyászati ​​megbetegedés, melyet a test egészében fellépő bőrkiütés jelent. Függetlenül attól, hogy milyen típusú irritáló hatású és az allergia oka, a felnőtteknél mindig fel kell tüntetni a csalánkiütés étrendjét, mivel ez a kezelés szerves része. Ezenkívül, ahogy azt a klinikai gyakorlat mutatja, az akut urticaria leggyakoribb oka az élelmiszer. Ezért a hipoallergén étrend betartása fontos feltétel a betegség gyógyulásának és további megelőzésének.

A hipoallergén táplálkozás szabályai

Az allergiás urticariának különböző okai lehetnek, és lehetnek akut vagy krónikusak. Mindenesetre a hipoallergén táplálkozás lesz a legjobb megoldás. Alapszabályai a következők:

• csak házi készítésű ételeket használjon;
• növelje a napi részeg víz mennyiségét 1,5-2 literre;
• enni az ételt kis adagokban túlzás nélkül;
• főzni az ételeket főzéssel, gőzöléssel vagy grillezéssel;
• táplálkozási naplót vezetni, bevéve az elfogyasztott termékek nevét és mennyiségét, valamint egy szervezetnek a nekik való reakcióját;
• készítsen változatos menüt az engedélyezett termékekből.

A hipoallergén étrend lényege minden típusú csalánkiütés esetében az allergiát okozó allergiát, valamint az allergiás reakciókat okozó összes termék teljes eltávolítását jelenti.

Tiltott termékek

Ha a csalánkiütés nem engedi meg olyan ételek fogyasztását, melyeket fokozott allergenitás jellemez. Ezek a következők:

• Füstölt hús, savanyúság, pác;
• sült, fűszeres ételek;
• fűszerek, minden boltos szósz;
• kolbásztermékek;
• félkész termékek;
• hústermékek;
• halak, tenger gyümölcsei;
• gomba;
• húsból, halból, gombából származó húslevesek;
• tojás;
• tej;
• fehér kenyér;
• éles fajták sajtjai;
• margarin, kombinált és egyéb kulináris zsírok;
• méz, dió;
• zöldségek - bolgár bors, paradicsom, retek és retek, zeller, spenót, csülök;
• gyümölcs - citrusfélék, gránátalma, ananász, szőlő, eper, málna, fekete ribizli, dinnye, görögdinnye, kiwi, datolyaszilva, sárgabarack, őszibarack;
• édességek - édességek, csokoládé, mályvacukrok, sütemények, ipari termelésű sütemények;
• italok - szóda ízekkel, kávéval, kakaóval, alkohollal.

Ezenkívül ezen a listán olyan termékeket kell hozzáadni, amelyeknek egyéni intoleranciája vagy allergiája van. A szigorú tilalmak mellett ajánlott korlátozni a sót, a vajat, a krémet, a tejfölt, a búzát a diétákban.

Engedélyezett termékek

A termékek listája nem túl nagy, de meglehetősen változatos, és lehetővé teszi, hogy ízletes menüt készítsen. A lista tartalmazza:

• fehér és zöld színű zöldségek - burgonya, hagyma, cukkini, mindenféle káposzta, uborka, saláta, zöldség és borsó;
• gyümölcsök, világos színű bogyók - alma, körte, cseresznye, fehér ribizliféle;
• alacsony zsírtartalmú fajták húsa - borjú, nyúl, sovány madár;
• gabonafélék - hajdina, rizs, gyöngy árpa, zabpehely, köles;
• makaróni termékek a szilárd búzafajták lisztjeiből;
• kenyér teljes kiőrlésű vagy otrubnoj lisztből;
• növényi olajok - olíva, napraforgó;
• száraz kekszek (kekszek);
• savanyú tejtermékek adalékanyagok nélkül - kefir, joghurt, joghurt, túró;
• zöld és fekete gyenge tea;
• kis mennyiségű fruktóz a cukor helyettesítésére.

Ezekből a termékekből ajánlott étrendi ételeket készíteni, amelyek közül elsősorban vegetáriánus levesek, növényi olajos ízesített saláták, párolt zöldségek, gabonafélék, burgonyapüré, főtt hús.

A tiltott élelmiszerek hiánya vagy korlátozása, valamint az ajánlott termékek használata - ez a felnőtteknél a csalánkiegészítő étrendjének lényege. Kövesse azt legalább 6 héten keresztül:

• 2-3 hét - szigorú korlátozásokkal;
• a következő 2-3 hétben - a táplálék fokozatos bővülésével.

Nem szabad elfelejteni, hogy a termékek korlátozásának megszüntetése csak akkor lehetséges, ha a tünetek csökkentek. Ebben az esetben 2-3 naponta kis mennyiségű új termék kerül bevezetésre a menübe, kezdve azoktól, amelyek minimálisan képesek allergiás reakciókat okozni. A csalánkiütés tüneteinek teljes eltűnését követő 6 héttel fokozatosan a normális étrendre is áttérhet, és nem használhatja a finomságokat, különösen az allergén termékeket.

A diéták változatai

A felnőttek urticariás étrendje különböző menüpontokon alapulhat. Az ételek és ételek választéka a betegség okaitól és formáitól függ.

Eliminációs étrend

Ha a kiütés az élelmiszerallergia megnyilvánulása, ki kell zárni azokat az élelmiszereket, amelyek ilyen reakciókat okozhatnak az élelmiszerből. Mivel azonban nem mindig lehetséges egy adott inger azonosítása, ilyen esetekben az eliminációs diétát írják elő. Átlagosan 3-5 napra számítanak, és teljes éhezést eredményeznek. Naponta mindenkor 1,5 liter folyadékot kell itatni, és tisztítani kell a beleket a beöntéssel. Az ilyen étrendet csak egy kórházban használják átfogó vizsgálat után.

Az éhezési időszak végén a termékeket fokozatosan vezetik be a táplálékba - minden nap egyenként. Az élelmiszer zöldségekkel kezdődik, majd savanyú tejtermékeket, gabonaféléket, halat, étkezési húsokat adnak hozzá. Ez a táplálkozási módszer lehetővé teszi, hogy ne csak megszabaduljon a csalánkiütés tüneteitől, hanem határozza meg a test reakcióját a különböző ételekhez, az allergének felismeréséhez, és egy optimális alapmenü létrehozásához.

Az eliminációs étrend ellenjavallása olyan krónikus betegségek jelenléte, amelyekben az éhezés tilos. Ilyen esetekben a csalánkiütés formájától függően alacsony allergén étrendet kell előírni.

Akut urticariában

Akut betegség esetén az allergiás reakció nyilvánvalóvá válik, ezért általában nem nehéz allergén kimutatása és eltávolítása az étrendből. Az emésztőrendszer és más rendszerek helyreállításához azonban rendkívül fontos, hogy betartsák bizonyos táplálkozási szabályokat:

• feladja füstölt, sós, édes;
• a menüben számos fehérjét és egészséges zsírt tartalmaz;
• válasszon könnyen emészthető termékeket, amelyek nem okoznak allergiás reakciókat (a felsorolt ​​listában engedélyezett);
• készítsen étrendet az alábbi ajánlásokkal:
  kizárólag főzéshez és gőzöléshez használjon;
  hús forraljuk két vizet;
  A gabonaféléket néhány óráig hideg vízben áztassa.

Ellenjavallatok hiányában az étrendnek meg kell egyeznie az eliminációs étrenddel. Az engedélyezett és tiltott termékek jegyzéke megfelel a hipoallergén táplálkozás szabályaiban felsorolt ​​listáknak.

Krónikus urticariával

A urticaria krónikus lefolyását általában a gasztrointesztinális traktus, a máj és az epehólyag kóros állapotai kísérik, és manifesztációi az alapbetegség súlyosbodásával járnak. Ezért a felnőttek krónikus csalánkiütésében különleges terápiás étrendet írnak elő "5. táblázat". Jellemzője a só, zsír, folyadék korlátozott bevitele. A tiltott és engedélyezett termékek mindegyike megtalálható a megfelelő hipoallergén étrendben.

Az 5. táplálék számának hozzávetőleges menüje a következő lehet:

• reggeli - gabona zabkása a vízen, gőzölő borjúhúslabdák, süteménykekszek, tea;
• második reggeli - gyümölcs;
• ebéd - vegetáriánus leves, zöldség saláta, komposzt;
• délutáni snack - teljes kiőrlésű kenyér, túró, briar infúzió;
• vacsora - párolt káposzta, csirkemell, tea.

Általában az allergiás urticariás diéta-rendszer felnőttekben függ attól, hogy lehet-e allergiát kimutatni vagy sem. Mindenesetre el kell tisztítanod a beleket éhezés és beöntések után. Ezután az első változatban - azonnal áttérjen egy alacsony kalóriás hipoallergén táplálkozásra, kizárva a reakciós provokeret a másodikból - kezdve a termékek fokozatos bevezetésével, meghatározva a szervezet reakcióját mindegyikre. Így a terápiás étrend alapja a csalánkiütés felnőttek számára egy hipoallergén étrend.

Hipoallergén menü

A felnőtteknél a csalánkiütések menüpontjai meglehetősen sokak lehetnek. A legfontosabb dolog az előkészítésben csak a megengedett termékek használata és az előkészítés szabályainak betartása. Egy hetes hozzávetőleges étrendet lehet készíteni a következő séma szerint:

1. nap:

• reggeli - zabpehely a vízen alma szeletekkel, fekete gyenge tea, házilag készített keksz;
• vacsora - zöldségleves, húsgombóc, zöld tea;
• vacsora - tészta reszelt sajttal, zöld tea.

2. nap:

• reggeli - hajdina, víz, kefir;
• ebéd - vegetáriánus leves, főtt étkezési hús, tészta, bogyókompote;
• vacsora - burgonyaszőnyeg, zöld tea.

3. nap:

• reggeli - alma-túró sütő, fekete gyenge tea;
• vacsora - leves húsgombóccal, cukkini párolt, körte kompóttal;
• vacsora - cukkini töltött hús és rizs.

4. nap:

• reggeli - köles zabkása, teljes kiőrlésű kenyér, fekete gyenge tea;
• ebéd - vegetáriánus borsó leves, főtt csirke, kefir;
• vacsora - tészta főtt borjúból darált hússal, bogyókompote.

5. nap:

• reggeli - főtt rizs, süteménykekszek, fekete gyenge tea;
• vacsora - káposzta leves káposztával, uborka saláta hagymával és olívaolajjal, alma kompóttal;
• vacsora - hajdina gabona, főtt táplálékhús, teljes kiőrlésű kenyér, zöld tea.

6. nap:

• reggeli - sült tészta, fekete gyenge tea;
• ebéd - vegetáriánus leves, pürével csirkével, aszalt gyümölcsökkel;
• vacsora - gyöngy árpa szelet hússal, teljes kiőrlésű kenyér, zöld tea.

7. nap:

• reggeli - sült almák, kekszek, fekete gyenge tea;
• vacsora - vegetáriánus leves tészta, csirke burgonya, teljes kiőrlésű kenyér, körtekompozíció;
• vacsora - párolt cukkini, teljes kiőrlésű kenyér, zöld tea.

Így a tiltott termékek lenyűgöző jegyzéke ellenére, ha urticaria kezelés alatt étrendet követel, meglehetősen változatos, ízletes és egészséges menüt hozhat létre.

Receptek ételek

A menü elkészítésénél, kivéve az ételek példáján szereplőket, megengedett más - saját vagy alatti receptek használata.

Krémleves

Ez a leves csak burgonyából vagy más megengedett zöldségek hozzáadásával készülhet. Ehhez szükség van az olívaolaj apróra vágott izzójára, gyakran kevergetve. Amikor a darabok átlátszóvá válnak, 3-4 kockás burgonyát (szükség szerint más zöldségeket) adjon hozzá. További 5 perc, és gyakran kevergetve. Adjunk hozzá 500 ml forró vizet, egy csipet sót. Forraljuk fel, amíg főtt. Enyhén hűvös, keverje össze a keverőt, amíg homogén, vastag tömeget nem kap. Tálaljuk kis mennyiségű vajjal, megszórjuk a gyógynövényekkel.

Makaróni különböző mártásokkal

A makaróni a szokásos módon főzött. A mártást az alábbi receptek egyikének megfelelően állíthatjuk elő:

• sajtos - keverjük össze 100 g vaj, 200 ml tejszín, 200 g reszelt sajt nem akut fajták, elhelyezhetjük egy tapadásmentes tartályt, tegye az alacsony hő, hogy a masszát egy egységes konzisztencia állandó keverés közben;
• alma - tiszta és vágott kis kockák 2 almát, öntsük a vizet, hogy fedezze őket teljesen, forraljuk, amíg lágy, összetörni a burgonyapürével, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. gyümölcscukor és fahéj ízlés szerint forraljuk fel, kapcsoljuk ki.

A kész szósszal a fogyasztás előtt öntjük a tésztát. Ezenkívül az ilyen szószok kása, kenyér vagy keksz együtt használhatók.

Növényi palacsinta

A 2 burgonyát körkörös, egyenletes réteggel vágjuk fel egy zsírozott serpenyőbe, amelyet olívaolajjal zsírozunk, és a tetejét apróra vágott gyűrűkkel. A zöldségekhez, készítsen apró vajos szeleteket. Fedjük le egy második réteget, 2 darab burgonyát szeletekre vágva. Ezután - egy réteg aprított problenirovannoy karfiol. A sütőt 180 ° C-os fűtött kemencébe helyezzük, majd 30 percig főzzük. Megszórjuk a kenyérsütéssel és az enyhe fajtájú reszelt sajtokkal, majd melegítsük még néhány percig, hogy megolvadjon.

A jól megtervezett étrendnek köszönhetően néhány hétig nagyon sikeres a csalánkiütés tüneteinek teljes eltávolítása, és megakadályozható újbóli megjelenése. A megfelelő táplálkozás elengedhetetlen feltétele ennek a betegségnek a minőségi kezeléséhez. Bár az étrendnek való megfelelés fegyelmet és bizonyos erőfeszítéseket igényel, nélkülük az előírt gyógyszerek szedése nem feltétlenül eredményes, és az allergén termékek további felhasználása a probléma súlyos súlyosbodásához vezethet.