Az allergiás megbetegedések gyakran okoznak bőrkiütést a bababen. Erősen viszketnek, mint jelentős kellemetlenséget okoznak a baba testében. Vörös foltok fésülése esetén könnyen fertőzheti a bőrt. Ilyen esetekben súlyosabb gyulladásos reakciók jelentkeznek. Az ilyen másodlagos fertőzés sztreptodermiát vagy szisztémás károsodást okozhat a szervezetben a staphylococcus kezelésében.

Milyen kockázatok vannak a kiütéseknek a bőrön és mi okozza a megjelenést?

Gyakran a vörös hólyagok vagy foltok bőrön való megjelenésének oka az allergiás reakciók különböző változata. Ha gyermek allergén lép be a gyermekek testébe, néhány perc alatt egy egész gyulladásos változás lép fel. Az ilyen reakciókat túlérzékenységnek nevezzük. Gyors és lassúak.

Az allergén védő vérsejtek szervezetbe való bejutásakor még nem állnak készen arra, hogy találkozzanak vele. Ezért az allergiás reakció nem jelentkezik könnyedén, de egy idő után. Általában 6-8 órával az allergén bejutása után következik be.

Az immunrendszer sejtjei, azonnal felismerik az idegen komponenst, mint allergiát kezdeni aktívan harcolni. A vérben számos különböző biológiai anyagot vetnek ki, amelyek kiváltják a gyulladásos folyamatot.

Az immunrendszer nagyszámú sejtje megtalálható a vérben és a bőrben. Ha idegen allergén anyagok érik az elsőt, akkor csatába kerülnek. Néhány órával a betegség után a bőr reagál a vörös viszkető elemekkel. Lehetnek papulák, hólyagok, foltok. Minden a gyermek bőrének érzékenységétől és gyengédségétől függ.

A csecsemők általában gyakrabban foltok. Az esetek többségében az alkarok és a kezek, a fenék, a kezek, valamint a gyermek finom bőrén található, a nyak alatt fekvő felületén helyezkednek el.

2 évnél fiatalabb gyermekeknél a foltokat gyakran hüvelyekkel kombinálják. Ez nagymértékben a kora gyermekének bőrének és szubkután szövetének a következménye. A gyerekek nyugtalanok, szeszélyesek. Az óvodai korú gyermekek (4-5 év) az allergiás reakciók súlyosbodásának időszakában nem vehetnek részt az óvodában az egész kezelés ideje alatt. Az óvodában könnyedén elkaphatják a másodlagos fertőzést, vagy mikroorganizmusokat viszhetnek a sebbe, és viszkető foltokat fésülnek a bőrön.

Az allergiás reakciók súlyos eseteiben nem csak a sérülések jelennek meg a bőrön. A gyerekek akár 38-39 fokos hőmérsékletre is emelkedhetnek. A torok vörössége, allergiás nátha, száraz köhögés. Allergiás nátha és laryngitis esetén mindig mutasd be a gyermeket az immunológus allergológusnak. További vizsgálatokat végez az egyéni érzékenységgel kapcsolatos specifikus allergénekre vonatkozóan. Ezt követően az orvos kijelöl egy teljes intézkedést és ajánlja az anti-allergiás étrendet.

Jellemzők

A hipoallergén étkezés, többek között, meglehetősen szigorú. Ahogy a gyermek felnő, a gyermek megjelenhet egy új túlérzékenység a különböző ételekre.

  • Ha allergia van a narancsra egy idő után minden citrusfélék intoleranciája alakul ki.
  • Allergiával a csirke tojáson érzékenysége minden olyan termékre (beleértve a süteményt), amely csirkehólyagot vagy meleget tartalmaz. A gyermekek 5% -án keresztes allergia megjelenése a fürjtojásoknak is lehetséges. Ebben az esetben teljes mértékben ki kell zárni a tojásokat a baba étrendjéből, és figyelemmel kell kísérni az összes étel összetételét, ahol minden tojáskomponens hozzáadható.

Ha gyermeke allergiás vizsgálatok során keresztérzékenységet mutat, az immunológus azt javasolja, hogy kizárjon minden olyan kombinációt, amelyekben allergiás reakció lehetséges.

  • Az allergiás gyermekek számára a fák virágzására szükséges, hogy teljesen kizárják a diétából minden cserjés gyümölcsöt és bogyót. Az immunrendszer sejtjei, amelyek rendszermemóriával rendelkeznek, ha bármilyen anyag beléptek a tiltott listán szereplő bármely anyagba, allergénnek minősülnek. Egy gyermek allergiás reakciója ugyanolyan akut lesz, ha a pollen virágzik, vagy egy szilva vagy almát eszik.

Próbálja kizárni a kapcsolatot az allergénnel, tekintettel a fák virágzásának idejére.

A közelmúltban az orvosok megjegyzik, hogy sok gyermek fokozott a tejtermékekkel szembeni intoleranciával járó esetek számát. Ezek a csecsemők tejmentes étrendet írnak elő. Mindazoknak a csecsemőknek jelennek meg, akik allergiásak a tejre. Nem nevezhető fehérje-mentesnek, inkább alacsony fehérje kategóriába tartozik.

A csecsemők táplálkozásánál a tejmentes táplálkozásban gondosan figyelemmel kell kísérni a szervezetben a fehérje optimális bevitelét. Adjunk még húsipari termékeket és a zöldségfehérjét tartalmazó mellékételeket. Lehet, hogy sovány hús vagy hal (jó tolerálhatósággal), madár.

A növényi fehérjéből választhatunk hüvelyes vagy hagyományos babot és jól emésztett borsóporokat. Adja meg az étrendet zöldborsó: sokkal kevesebb anyagot tartalmaz, amely allergiát okozhat.

Termékek listája

Jelenleg számos allergén termék osztályozás létezik. Az összes terméket különböző kategóriákba osztják (attól függően, hogy allergiás reakciókat válthatnak ki).

A tudósok minden nap új allergénforrásokat adnak a listákhoz. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy évente többször növekszik az allergopathiás gyermekek száma.

A gyerekek városában született sokszor nagyobb valószínűséggel szenvednek az intoleranciától a különböző ételekhez képest, mint a falusiaké. Az orvosok magyarázzák ezt a kedvezőtlen környezeti tényezők hatása és a nagy városok szennyezettsége.

A nemzetközi konferenciákon és kongresszusokon évente minden vezető tudós, orvos és táplálkozási szakember összegyűlnek, hogy megvitassák az allergiás reakciókra hajlamos gyermekek táplálkozási problémáit. Különleges táblázatokat dolgoztak ki, amelyekben minden termék bevezetésre került, figyelembe véve a gyermek immunrendszerére gyakorolt ​​esetleges negatív hatását:

  1. Az allergiás reakciók magas allergiás reakcióképességű termékeit nevezzük nagyon allergén.
  2. Az allergiát okozó élelmiszer kevésbé valószínű - srednesensibiliziruyuschaya.
  3. Azokat a termékeket, amelyek gyakorlatilag nem képesek allergiás reakciót okozni a gyermekben (vagy sokkal kisebb esetekben okoznak) semleges.

Az olyan termékekhez, amelyek biztonságosan beleszámíthatók a baba étrendi allergiájába, a következőket teheti:

  • Minden gyümölcs és zöldség zöld. Fehér gyümölcsök és bogyók. Az allergiás reakciókra hajlamos gyermekek számára a tökéletes alapja a brokkoli, valamint a karfiol. Burgonya is alkalmas, de számos keményítőt tartalmaz. Jobb, ha főzni pürét keverni karfiol keveset burgonya, előnyben részesítve a káposzta.
  • Fehérje termékek: alacsony zsírtartalmú marhahús, óvatosan - fehér halfajták. Piros (és különösen tengeri) halak - a tilalom alatt! Ennek használata allergiás reakciót válthat ki. Ne adja a baba tenger gyümölcseit vagy tengeri keletet. Hozzáadása a táplálékhoz gyakran okoz kereszt-allergiát.
  • A tejtermékek jó tolerálhatósága mellett - a kis zsírtartalmú tejsavót (túró, joghurt, joghurt). Mindenféle sajtot, tejfölt, házi vajat és margarint ki kell zárni. Élelmiszer-allergiát kelthetnek, és káros hatással vannak a májra és az epehólyagra. Az ilyen termékek gyakori alkalmazása a gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek megjelenését okozhatja.
  • Gabonafélék és gabonafélék. Kiválasztják őket szigorúan egyénileg. Meg kell jegyeznünk, hogy ellenjavalltak azoknál a gyermekeknél, akik allergiásak és a gluténre érzékenyek. A Grechu-t és a rizst óvatosan kell bevinni a táplálékba, mivel átlagos allergén hatásuk van.

Ha a gabona behozatala után a baba bőrét tiszta és rózsaszín marad, szinte biztosan elviseli ezeket az ételeket. Ügyeljen arra, hogy figyelemmel kísérje a baba bőrét és a hangulatát minden új kiegészítő élelmiszer bevezetése után. Ez lehetővé teszi, hogy meghatározzuk az adott új élelmiszertermék allergiáját.

Tippek a 3-6 éves gyerekek szülők számára

Ha a baba hajlamos arra, hogy allergiás reakciókat szülessen, vagy Önnek, a közeli hozzátartozóknak súlyos allergiás betegségei vannak, figyeljen arra, hogy mit készül a gyermek. Mindenesetre konzultálnia kell és bemutatnia kell a baba immunológus-allergiát. Ő vezet egy sor egyszerű és fájdalmatlan scarification vizsgálatokat, amelyek azonosítják az összes kereszt variáns változata allergének.

Vannak speciális panelek is, amelyekben minden allergént veszünk bizonyos antigén jelekért. Ez a tanulmány nagyon kényelmes, és lehetővé teszi, hogy egyszerre több csoportból tilos minden tiltott terméket nagy pontossággal létrehozni.

Fontos megjegyezni, hogy egy ilyen diétához való ragaszkodás egy életre megy. Az emberi immunrendszer nagyon pontos. Még egy allergénnel való találkozás után is az ő emléke marad az életéért. Minden új találkozón a termékkel a szervezet még erőteljesebben reagál.

Az allergiás reakció csaknem azonnal történik. A betegség hosszú időtartamára már más szervek károsodása is jellemző: a légzőszervi és kardiovaszkuláris rendszert leggyakrabban érintik, és ebben az esetben az orvosnak komolyabb kezelésre van szüksége.

Mit kell a szülők emlékezniük az óvodás korú gyermekekre?

  • Óvatosan tervezze meg és készítsen menüt a gyermeke számára. Távolítsa el az összes olyan terméket, amely nem felel meg neki. Tartson naplót, és jegyezze fel az összes változást, amelyet a baba étkezés után. Tükrözze a bőrének állapotát, valamint a megnyilvánulások várható időpontját. Ez lehetővé teszi, hogy jobban megértsük, mely termékek allergén tünetei vannak, és károsíthatja a gyermek testét.
  • Ha a gyermek óvodába jár, mindenképpen mondja el a kert egészségügyi dolgozójának, hogy a baba allergiás. Mutassa be, hogy milyen ételek ellenjavallt neki. A tanárnak és az orvosi munkának gondosan figyelemmel kell kísérnie, hogy a baba mikor távol van az otthonától. Az óvodában felelősek az egészségéért. Nagyszerű lenne, ha az óvodában lenne az ételeink választéka. Most ezt az elvet gyakorolják gyakran. Ha nem, az egészségügyi dolgozóknak ki kell zárniuk az oldalsó vagy főételeket allergiás csecsemők számára, és valami mással helyettesítik.
  • Minden olyan allergiás vagy intoleranciában szenvedő gyermeket, aki immunolást szenved, az immunológusnak be kell tartania. A betegség nyugodt lefolyása (gyakori exacerbációk és kiütések nélkül) évente legalább egyszer látogassa meg az orvost. Ez a gyermek testének dinamikus megfigyeléséhez szükséges.
  • Ne engedje el a gyerek szeszélyeit! Minden gyerek szereti az édeset. Azonban meg kell érteni: ha a baba allergiás, akkor az ilyen önelégültség még halálos is lehet. Súlyos esetekben, allergénnel való találkozás után, a gyermek szervezete válaszolhat Quinck duzzanatával vagy a gége görcsével. Ez egy nagyon veszélyes szövődmény, amely azonnali szakképzett orvosi ellátást igényel.

Ha hirtelen evés vagy táplálkozás után a baba elfojtja vagy kékre vált, sürgősen hívja a gyermekek sürgősségi helyiségét. A cselekvésnek nagyon gyorsnak kell lennie, mivel a gyermek életének megmentése ideje egy percig tart.

Ösztönözze a gyermeket, hogy egészséges enni. Az asztalnál jobb, ha ugyanazt az ételt eszik, mint a baba. Tehát megmutatjátok neki, hogy egyáltalán nem beteg vagy megfosztott valamitől. Ez csak egy egészséges táplálkozás, így mindenki eszik. Ügyeljen arra, hogy dicsérje a baba, ha jól eszik a megfelelő és egészséges ételeket.

Vigyázz magadra! Ha megengedi magának, hogy csokoládéval vagy süteményekkel snacket vagy italt inni, ne lepődj meg, akkor miért érzi el a baba a "finom". Minden kétéves viselkedésű gyermek hasonló a kis majmokhoz, ami a pszichés fejlődésének köszönhető. Viselkedésükben pontosan átmásolják a környéket vagy a szülőket. Legyen igazán jó példa a baba számára. Önön áll, hogy meghatározza az egészségét most és a jövőben.

Gyermekek allergiás étrendje

A leírás aktuális 2017/09/21

  • hatékonyság: terápiás hatás 15-21 nap után
  • időpontok: mielőtt az allergiás allergiás reakció eltűnik
  • A termékek költsége: Hetente 1500-1600 rubelt

Általános szabályok

Allergiás reakciók a gyermekek számára erre a szerves vagy szervetlen eredetű anyagra (allergén) széles körben elterjedtek és komoly problémát jelentenek. Az allergének széles körében élelmiszer, háztartási, gyógyászati, rovar, pollen, epidermális, fertőző (vírusos, gombás, parazita, bakteriális). Azonban a vezető gyermekek ételallergia, amelyben a reakció immunrendszer fejleszti egy adott élelmiszerterméket / több olyan terméket, amely allergén szerepet játszik. Általában allergiás reakciók alakulnak ki a termék használata után, amelyhez a gyermek testében már van fokozott érzékenység (szenzibilizáció). Ebben az esetben a gyermek allergiája az étkezési allergén fogyasztása után, néhány óra múlva (lassú reakció) nyilvánulhat meg.

A gyermekek élelmiszerallergiája számos megnyilvánulást mutat: bőrelváltozások - szárazság, nedvesség, különböző kiütések, viszketés, bőrpír. Az ilyen klinikai tüneteket rendszerint "diatézisnek" nevezik, amelynél nagy a kockázata a degenerálódásnak atópiás dermatitisz, csalánkiütés, angioödéma. Lehetségesek az emésztőrendszeri rendellenességek: regurgitáció / hányás, fokozott gáztermelés, bél kólika, puffadás és hasi fájdalom, székrekedésfolyékony széklet. Az ételallergiában szenvedő gyermekeknél ritkábban fordul elő a légzőrendszer vagy az allergia kombinált megnyilvánulása.

Allergiás reakciók minden korosztály gyermekében fordulnak elő, a gyermek életének első napjaitól kezdve. Az ételallergia megjelenése számos tényezőből adódik, amelyek közül a legfontosabbak: a gyermek emésztőrendszerének hiányosságai (csökkent aktivitás enzimek); a bél mikroflórájának megsértése; a bélnyálkahártya megnövekedett permeabilitása; bélbetegségek. A reakciókat gyakran az allergiás termékek fogyasztása okozza az anya az időszak során a terhesség, az anya alultápláltsága, a kiegészítő élelmiszerek korai bevezetése / a mesterséges tápláláshoz nem igazított keverékekkel való átvitel, a gyermek gyakori túláramlása. A kezelés legfontosabb feltétele a gyermekek allergiás étrendje.

Allergiás táplálkozás 0-3 éves gyermekeknél

A szoptatott fiatal csecsemők, akik allergiásak a tehéntejfehérjékre, szükségük van az anya étrendjének korrekciójára, hogy csökkentse testének hiperreaktivitását. Ehhez a szoptatás teljes időtartamára van előírva hipoallergén étrend: Nem szabad enni élelmiszerek, amelyek magas allergén hatású - tejtermékek, tojás, kolbász, hal, citrusfélék, tenger gyümölcsei, sajt, zeller, csokoládé, kávé, gomba, mustár, dió, kaviár, fűszerek, szószok, kakaó, konzerv / pácolt termékek, szénsavas italok, méz. Nagyon óvatosan, kis mennyiségben és megengedett, hogy tartalmazza az étrendben a piros-sárga-narancssárga gyümölcsök / zöldségek (paradicsom, cékla, piros alma, ananász, eper, szamóca, sárgarépa, paprika, gránátalma, málna).

Minden géntechnológiával módosított és élelmiszer-adalékanyagot (festék, íz, tartósítószer) ki kell zárni. A táplálkozás alapja az első és a gabona ételek, az étkezési baromfihús (csak otthon, mert a csirkék termesztésére a baromfitenyésztőknél antibiotikumok és szalicilátok, élelmiszer-adalékanyagok), savanyú tejtermékek, megengedett zöldségek. Ha egy csecsemőnek allergiás reakciója van egy termékre, ki kell zárni az étrendből.

Ha egy gyermek tünetei az élelmiszer-allergia van a vegyes / mesterséges táplálás végezzük részleges helyettesítése anyatej különböző alapuló keverékek kecsketej, adaptált tej / fermentált tej és a szója (hidrolizátum) keverékei.

Az allergiás gyermekek számára történő takarmány körülbelül 1 hónappal később, mint egészséges gyermekek esetében (7 hónapos korig) engedélyezett, az egyéni tolerálhatóságot figyelembe véve. Az első kiegészítő táplálkozásnál jobb, ha fehér káposzta / bükk kelbimbó, cukkini, könnyed sütőtök és más zöld színű zöldségeket használnak. A bébiételek pürét friss / fagyasztott zöldségekből készítik, vagy különleges gyermeket tartalmazó konzerv zöldségeket. A burgonyapürében a zöldségeket felváltva, 3-5 az előzőek után kell bevezetni, fokozatosan növelve a teljes mennyiséget. Kezdjünk egykomponensű pürével, fokozatosan bővítve a tartományt.

A második csalik 8-9 hónapig, rizs, hajdina, kukoricagmentes gabonafélék formájában kerül bevezetésre. A kása a vízen főtt. Ha a zabkása önmagában készül, kis mennyiségben (legfeljebb 10 g) növényi olaj hozzáadásra kerül. Ha az ipari termelés porhártyáit használják, előnyben kell részesíteni a vitaminok és ásványi anyagok komplexével dúsított gluténmentes tejtermelő gabonaféléket.

A következő csalikám - püré (pulyka, nyúl, bárány) 9-10 hónapon belül beléphet. Ebben az esetben figyelni kell a gyermek testének reakcióját az új fajtákra. A gyümölcsből készült edényeket 11-12 hónapos időtartamra be lehet vezetni a gyermek adagjába, figyelembe véve az egyéni toleranciát.

Előnyben kell részesíteni a zöld almát, majd a széklet következetességének és a bőr reakciójának ellenőrzése céljából körtét, banánt, sárga ribizlit, szilvát hozzanak létre. A tehéntejfehérjékkel szemben allergiás gyermekeknél a tejmentes étkezés időtartama 4 hónap és egy év között változhat. Ezeknek a gyermekeknek a táplálékának kiterjesztése úgy történik, hogy a tejhez képest kevésbé allergén eredetű erjesztett tejtermékek étrendjébe kerülnek be. Kezdetben a kefir be van vezetve, majd tejkazetta / túró, a gyermek állapotának alapos ellenőrzésével. A csirke tojás és a hal az első életévben a gyermekek diétájából teljesen kizárt. A jövőben ajánlott cserélni a tyúktojásokat tojás tojással.

Diéta 3 évesnél idősebb allergiás betegek gyermekei számára

E korosztály gyermekei számára, az ételallergiák megjelenésével szigorúbb korlátozások születtek, mivel étrendjük sokkal szélesebb, mint a fiatalabb gyermekeké. Az étkezés / étkezés napi mennyiségének meg kell felelnie a gyermek fizikai fejlődésének és korhatárának mutatóinak. Ugyanakkor az allergiás reakciót okozó termékek (ha ismertek) megszűnnek az étrendből - eliminációs diéta. Ha az allergén nem ismert, annak azonosításához a szülőknek egy "élelmiszer" naplót kell fenntartaniuk, amely gondosan tükrözi a nap teljes étrendjét. Jelölje meg az új termékeket (annak számát, a befogadási időpontot) és a reakciók természetét - a bőrt, a viszketést, a kiütést, a széklet dühét. Az új termék a reggeli órákban 1-2 ts. Reagálás hiányában napi szinten fokozatosan növelheti az összeget, és 3-5 nap alatt a térfogatát kora normává teheti. A reakció jelenlétében a gyermek diétájából kizárt, egy ideig a gyermekorvos által meghatározott.

Több felnőtt gyermek az allergiák megjelenésével fokozatos étrendi terápiát ír elő. Az első szakasz (akut fázis) - kijelölt 7-10 napig nem specifikus gipoallergennoaya diéta kivételével az összes potenciális allergének ugyanakkor tartja a baba allergia vizsgálat azonosítani az allergént, a kimutatási módszer allergének a vérben / staging allergia vizsgálatra. Kizárt tartalmazó termékek élelmiszer-adalékanyagok, valamint ételeket, irritáló az emésztőrendszer nyálkahártya (akut, sült, pácolt, sózott, füstölt ételek, levesek, fűszerek).

A könnyen asszimilált szénhidrátok használata, amely gyakran elősegíti az ételallergia, a tejtermékek, a liszttermékek és bizonyos gabonafélék megnyilvánulását, korlátozott. Az állati zsírok száma csökken a növényi zsírok egyidejű növekedésével, mivel az LCP-sav erősítése immunitás és hozzájárulnak a sérült bőrterületek helyreállításához.

A második szakaszban az orvos a szülõkkel együtt készít egy egyedi étrendet a baba mellett, figyelembe véve az észlelt allergéneket, amelyek 3-6 hónapig kizárják a diétából. A harmadik lépésben legalább stihanija klinikai megnyilvánulásai allergia, diéta fokozatosan bővült bevezetésével kis mennyiségű (legfeljebb 10 gramm naponta) „tiltott” termékek / étel. Ugyanakkor még mindig nyilvánvaló allergén termékek teljesen kizárt.

A termékeket egyenként adják be, szabályozzák a bőr állapotát, a gyermek jólétét, székletet és hőmérsékleti reakciót. Ha a növekvő dózisú termékhez nincs allergiás reakció, akkor vezesse be a következő, korábban tiltott terméket. Ezzel, akkor teljesen megszabadulni az allergia, vagy elérni egy viszonylag hosszú távú remisszió, mint a tolerancia egy allergén, a gyermekek többsége fokozatosan növekszik, és iskolás korú, némelyikük akár teljesen eltűnik.

A gyermekek ételallergiájával kapcsolatban fontos, hogy a szülők figyelembe vegyék a főzési termékek sajátosságait az allergén hatásuk csökkentése érdekében:

  • Minden terméket főzni kell (főzni, párolni, párolni, sütni).
  • A hús elkészítéséhez a káros összetevők teljes eltávolítása érdekében a hús tovább forralja, és legalább egy (lehetőleg kétszer) forraljuk fel a húslevet a további feldolgozás előtt.
  • A burgonyát a szeletelés után hideg vízben áztatta (időről időre változik) legalább 10-12 órán keresztül a keményítő és a nitrátok eltávolítására.
  • A lehetséges peszticidek eltávolítására szolgáló gabonaféléket 1-2 órán keresztül hideg vízben áztatják.
  • Csökkenti a gyümölcsök / zöldségek allergén hatását forralásával és sütésével.

bizonyság

allergia különböző eredetű gyermekekben.

Engedélyezett termékek

A diéta jelenlétében allergia gyermekeknél közé diéta diétás fajták hazai csirkehús (bőr nélkül), a nyúl vagy pulyka főtt / párolt.

Az első ételeket gyümölcstörköly nélkül pörkölés nélkül készítik, kertes zöldségek hozzáadásával (kapros, petrezselyem, koriander).

A melléktálcában búza, hajdina és zablisztos zabkása vagy szeletekkel főzött burgonya használata megengedett.

A diéta hagyjuk közé tartozik az alacsony zsírtartalmú friss sajt, joghurt nélkül gyümölcsök, tejtermékek, zsírszegény galetnoe keksz, teljes kiőrlésű kenyér, tészta.

A zöldségekből uborka, levélsaláta, káposzta, hagyma, cukkini, cukkini lehet.

Előnyben részesítik a zsírok növényi olajjait (napraforgóolaj).

Italokként a gyermekeket javasolják, hogy az engedélyezett bogyókból / gyümölcsökből, a rózsaszín húslevesből, még ásványvízből adják a kompót / zselét.

Mint a gyermekek allergikov táplálása? Töltsük fel a menüt

A gyermek allergiája olyan betegség, amelyet sok anya szembesül. Nagyon nehéz látni egy szeretett morzsa, amely ártalmatlan tejporból szenved. Szükséges megérteni, hogy mit tápláljon a gyermeknek az ételallergiákkal, hogy ne károsodjon.

Az allergia bizonyos élelmiszerekre adott válaszként jelentkezik. Leggyakrabban csecsemõként manifesztálódik, mivel õk élelmük elõször ízlik. Egy fiatal szervezet minden új dolgot észlelhet, mint a szervezet számára veszélyes invázió. Fontos, hogy kompetens és időszerű kezelést végezzen, hogy a gyermek a lehető legkényelmesebben viselje ezt a betegséget és "növekedjen" ki belőle. Az egyik kezelési mód az, hogy menüt adjon az allergiás gyermekeknek.

Az élelmiszer allergia okai és tünetei

Az allergiák okai különbözőek lehetnek:

  • a szülők örököse;
  • az anya által a terhesség alatt szenvedett betegségek;
  • magzati hypoxia;
  • rossz csalit.

Az elsődleges diagnózis a tünetek megjelenésével lehetséges. Általában a szervezet 2 órán belül reagál, de néha a hatások néhány napon belül megjelennek.

A fő tünetek a következők:

  • különböző bőrkiütések;
  • viszketés;
  • székletzavar;
  • kólika;
  • fokozott gázkibocsátás;
  • a légutak elzáródása;
  • köhögés;
  • hányinger, hányás;
  • duzzanat.

Függetlenül attól, hogy az allergiás reakció megjelenik-e, minden anyának ugyanaz a kérdése: hogyan kell allergiás gyermeket etetni? Lehetséges-e a menük biztonságos, változatos és ízletes? Természetesen tudsz! Sok recept van, amelyek lehetővé teszik, hogy minden nap szoptató és hasznos menüket kényelmessé tegye kedvenc gyermekének. De nem elég arra, hogy "feloldja" a receptet, és megnyugodjon, miután úgy döntött: "Nos, most biztosan táplálom."

Élelmiszer allergének

Az irritáló hatású termékek három csoportra oszthatók.

1 csoport - nagyon allergén termékek

  • tojás;
  • hal;
  • húslevesek;
  • tenger gyümölcsei;
  • kaviár;
  • gabonafélék (búza és rozs);
  • világos színű bogyók (eper és szamóca);
  • élénk színű zöldségek (bors, sárgarépa és paradicsom);
  • citrusfélék;
  • egzotikus gyümölcsök (ananász, kivi, dinnye, datolyaszilva, gránátalma);
  • kakaó;
  • diófélék;
  • méz;
  • gomba;
  • csokoládé;
  • kávét.

2 csoport - közepes allergén termékek

  • teljes tej;
  • tejtermékek;
  • csirkehús;
  • marhahús;
  • rizs;
  • zab;
  • hajdina;
  • bab (szója, borsó, bab);
  • gyökérzöldségek (répa és burgonya);
  • cukor;
  • halvány színű gyümölcsök (banán, kajszibarack, őszibarack);
  • a homályos színű bogyók (dogrose, áfonya, áfonya, fekete ribizli).

3 alacsony allergén termékcsoport

  • erjesztett tejtermékek;
  • nyúlhús;
  • pulyka;
  • lóhús;
  • sovány sertés;
  • sovány bárány;
  • színes és fehér káposzta;
  • brokkoli;
  • cukkini;
  • squash;
  • uborka;
  • kukorica;
  • köles;
  • gyöngy árpa;
  • körte és alma zöld fajtái;
  • zöldségfélék;
  • piros és fehér ribizli.

Népszerű allergének

Vegyük figyelembe a legnépszerűbb allergén termékeket.

tej

A gyermek kórtana allergiája nagyon gyakori. És ez nem csak a tehéntejre vonatkozik, hanem a kecskére is. Leggyakrabban a mesterséges táplálással küzdő gyermekekkel szembesülnek. Gyermekek gyakran szoptatnak, ha az anya a laktációs időszak alatt túl sok tejterméket fogyaszt.

Egészen gyakran egy tejes ételallergiával rendelkező gyermek biztonságosan megteheti a savanyú tejet. A fermentált tejtermékek gyártásakor hidrolízis történik, és a kazein részben egyszerűbb aminosavakra oszlik. Mindazonáltal óvatosnak kell lenned.

sikér

Néhány gabonakultúra gluténmentes növényi fehérjét tartalmaz, amely a népszerű allergének listáján szerepel a második helyen. Ezek közé tartozik az élelmiszerek első csoportjából származó rozs és búza.

Ennek megfelelően a búza allergia automatikusan kizárja a liszttermékek, sütemények, tésztafélék és néhány gabonafélék fogyasztását. A búza kenyér alternatívája általában a zabpehely és a kukorica liszt.

Tojásfehér

Ez a fehérje okozza a csirke tojások magas allergenitását. Más madarak tojása a kockázati zónában is van, de kisebb mértékben.

Egy kis allergiás tojás megismerése jobb a fürjben - kevésbé veszélyes.

tenger gyümölcsei

A tenger, a folyami hal, a tenger gyümölcsei (beleértve a kaviárt) szintén erősen irritálják az ételallergiát.

Ez a halászat allergiája, amely a legnagyobb "túlélési" százalékban van, és gyakran marad életben egy emberrel.

Élelmiszer-adalékanyagok

Mindenféle festék, tartósítószer, íz és íz. A legtöbb termékhez tartozik. A gyerekekről különös figyelmet kell fordítani a joghurtokra, gyümölcslevekre, szénsavas italokra, mártásokra, instant gabonákra.

A táplálékkiegészítők nyilvánvalóan károsak, és a bébiételből való kizárás könnyebb, mint a fent említett természetes termékek. Feleslegessé válik, ha korlátozza az étrend-kiegészítőket az Ön étrendjében.

többértékű allergia

Külön kell megkülönböztetni a "cross-allergia" fogalmát. Fontos dolog az allergiás gyermekek menüjének elkészítésében, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni. A fehérjeszerű szerkezetű termékek allergiát okozhatnak, bár önmagukban nem allergiásak.

Tehát a tehéntej fehérjével szembeni allergia következtében agresszív reakció jelentkezhet a marhahúsban. A búza allergia intoleranciát okoz minden gabonafélék számára. A tej allergia is okozhat intoleranciát a túró, a tejföl, a tejszín és a vaj számára.

Táplálkozási napló

Az élelmiszer allergiát elsősorban étrendi terápiával kezelik. Illetékes irányításáért és ellenőrzéséért létre kell hoznia egy táplálkozási naplót, amelyben rögzíti a menüben bevitt új termék dátumát, idejét és mennyiségét. És az allergiás reakció jelenléte vagy hiánya (mennyi, mennyi). A napló segít abban, hogy ne figyelj semmit, ne figyelj a kis dolgokra, ne felejtsd el és ne veszíts el értékes információkat.

Menü az élet egy évében

A diéta nemcsak az allergén szerint különbözik. Sokat dönt az életkor. Az anyatejben a szoptatás a leginkább védett. Az ápoló anyának azonban óvatosnak kell lennie, és követnie kell az étrendet. Végtére is, mindazt, amit eszik, a tej csecsemőjébe kerül. Egy új terméket meg kell próbálni reggel, és egy kicsit, hogy egy lehetséges reakció. Ha nincs reakció, akkor új terméket is felvehet az étrendbe.

Más kérdés, hogy valamilyen oknál fogva a morzsák etetése mesterséges keveréken alapul-e. Nehéz feladat a leginkább megfelelő keverék kiválasztása. Ismerje meg a zabkását és a vásárlók véleményét. De ami a legfontosabb, hogyan reagál a baba. Ha azonnal allergiás tünetek lépnek fel.

  • Az első csalik az allergiás csecsemők számára egy kicsit később, mint egészséges gyermekek számára. Az első kiegészítő étkezés javasolt kora 7 hónap. Próbálja először zöldségburgonya burgonyát. A püré egy növényből kell, hogy legyen: brokkoli, cukkini, karfiol. A tésztát saját maga készítheti el (különösen ha a zöldségeket kerti ágyból használják), vagy különleges bébi konzervet. Kezdje egy vagy két kanállal. Érdemes ezt megtenni reggel is, hogy nyomon kövessék az élelmiszer-reakciót. Ne felejtsd el újdonságot feltüntetni az élelmiszer naplójában. Ha nincs reakció, akkor fokozatosan növelje az adagot, ami teljes adagot eredményez.
  • Az allergiás gyermek menürendszerében a második csalit 8 hónap alatt mutatkozik be. Add hozzá tejmentes gabonát, ha allergia van a tejre, vagy gluténmentes gabona, ha a búza allergiája van. Vízben vagy speciális keverékben készülnek. Otthon főzés zabkása hozzá egy kis mennyiségű növényi olaj. A kész gabona kiválasztásánál figyeljen a vitaminok és ásványi anyagok összetételére és tartalmára.
  • 8-9 hónap múlva konzerv hús kerül be a táplálékba. Ön is megteheti őket, vagy megvásárolhatja őket készen. Rendszerint a legkevésbé allergén jellegű húsként kezdje a nyúlhúst. Ugyanolyan jól bevált módon járjon el: a kiegészítőt simán, fokozatosan és szoros felügyelet mellett vezeti be.
  • A gyümölcspálcákat 10 hónapon belül nem szabad tesztelni. Jobb, ha zöldborsból vagy körtéből burgonyapürét adunk. Általában próbáljon gyümölcsöt választani, amely puha színű. Ha az alma és körte jól elszívódik következmények nélkül, 10 hónap alatt kipróbálhatja a banán és a szilva pürét. Még reggel próbálj új ételeket adni, és egy kicsit.
  • Egy évig tartó gyermek táplálkozása a már bevezetett kiegészítő élelmiszereken alapul. Az allergiás menüben új termék beírható 1 év alatt. A haltermékek és a tyúktojások tartózkodásáig egy évig kell tartózkodni. Az egyéves allergiás gyermek menüje a savanyú tejtermékek bevezetésével bővíthető. Kezdjük a kefirrel, akkor megpróbálhatunk túrót és egyéb tejet. Próbálja meg a tejkultúrát, amely egy allergiás szenvedő számára megengedett egy év alatt.

1 éven aluli gyermekek étrendje

  • Egy év múlva csak olyan dolgokat eszünk, amelyek nem okoztak agresszív reakciókat. Bizonyított gyümölcsök és zöldségek, gluténmentes gabonafélék, nem allergén húsételek, tejtermékek, amelyek sikerült barátkozni a testtel.
  • Életkor 2-3 év alatt allergének fordulópontot jelentenek. Ez az életkor, az írástudatos étrendi terápia betartása mellett, megszabadulhat a legtöbb élelmiszerreakciótól. Ezért csak megpróbálja tartani.
  • Miután átlépte a 3 éves korhatárt, óvatosan lépjen be az allergiás ételek étrendjébe, amelyek korábban negatív immunválaszot okoztak. Az eredmények összehasonlítása az élelmiszer naplójával először válassza ki a 2 és 3 csoportból származó termékeket. A biztonság érdekében próbálja meg a termikusan feldolgozott ételeket, kevésbé agresszív. Például nem friss vörös alma, hanem sült. Figyelje a reakciót, és ne felejtse el konzultálni egy allergológussal. Az élelmiszer allergia nem mondat. Az eredmény szükségképpen kifizetheti erőfeszítéseit.

Menü beállítások

Az alábbiakban néhány példa az allergiás gyermekek számára készült edényekről, amelyekből egy hétre lehet menni.

reggeli

  • zabkása hajdina cukrozva;
  • zabkás sündisznó édes almával;
  • rizs zabkása a szójatejre;
  • kukoricás zabkása szilvafélékkel;
  • Túró, uborka és zöldség saláta;
  • sült édes alma.

Az első ételek (zöldséglevesek)

  • zöldségleves;
  • cukkini leves;
  • burgonya leves;
  • leves húsgombával;
  • lencse leves;
  • vegetáriánus borsch.

Húsételek

  • pulyka és cukkini húsgombóc;
  • marhahús;
  • sült húslabdák káposztaból és rizsből;
  • gőzcsíkok;
  • darált húst sajtolt;
  • hús zöldségekkel a sütőben.

Köretek

  • cukrozatlan kása;
  • saláták a megengedett zöldségektől (tankolás - olaj);
  • zöldség- és gabonapehely;
  • főtt vagy párolt burgonya;
  • zöldségpörkölt.

desszertek

  • édes palacsinta;
  • friss és sült gyümölcsök;
  • zabpehely sütik;
  • csicseriborsó;
  • zabkása cupcakes;
  • zabpehely sütik.

italok

  • zöld tea;
  • gyenge fekete tea;
  • bogyó-zselé;
  • kompót;
  • juice;
  • még ásványvizet.

Receptek az allergiás gyermekek számára

Az allergének és a keresztreakciók ismerete nagyon nehéz, de lehetséges, hogy egy allergiás termékek nélküli teljes értékű ízletes menüt hozzanak létre. Tapasztalt anyukák mozgásban, hogy minden receptet átalakítsanak és helyettesítsék őket nem kívánt termékekkel.

Diéta allergia gyermekek különböző korúak: általános elvek, menük

Az irodalomban egyre gyakrabban számoltak be arról, hogy az allergiák szigorú étrendje nemcsak hasznos, hanem káros is lehet. Hogyan válasszuk ki a megfelelő étrendet egy allergiás gyermek számára? Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet hipoallergén étrendet kialakítani különböző allergiás betegségekkel küzdő gyermekek számára, ez a cikk segít.

Az allergia olyan betegség, amely a szervezetnek a külföldi fehérjék elfogyasztására adott nem megfelelő reakciójának eredményeként alakul ki. Ezt az anyagot többféle módon kell behatolni:

  • aerogén, majd kialakul a pollinózis;
  • érintkezés, amely a kontakt dermatitisz kialakulásához vezet;
  • parenterális, ami kábítószer-allergiát vagy allergiát okoz rovarhéjnek;
  • és természetesen az ételeket.

Az ételallergiákkal, hogy kizárják a szervezet kapcsolatát egy allergén fehérjével, ki kell zárni a fehérjét tartalmazó diétás termékekből.

Eliminációs étrend

Nagyon különleges. Az elfogyasztott termékek közül el kell távolítania az adott, specifikus, csak azoktól, amelyeknek túlérzékenysége van. Használjon speciális étrendet, ha lehetetlen pontos diagnózist végezni vagy a legkorábbi szakaszában (beleértve az önellenőrzést is).

Nem specifikus táplálkozás

A második lehetőség egy alapvető diéta, nem specifikus. Szükséges annak érdekében, hogy kikapcsolja az összes "veszélyes" az allergia termékek az élelmiszer, csökkenti a teljes táplálkozási terhelést a szervezetben.

Így a hipoallergén étkezés kijelölése a következő:

  1. a trigger allergén diagnosztizálása;
  2. A trigger allergénnel való kapcsolat kizárása;
  3. a szervezet általános allergén terhelésének csökkenése;
  4. a kirekesztett tápanyagok és mikroelemek pótlása más termékek rovására.

Az utolsó tétel kulcsfontosságú, mivel szigorú, hipoallergén étrend szükséges a gyermekek számára, és csak súlyos exacerbáció alatt fontos, a terápia kijelölése előtt. A fennmaradó idő alatt fontos nemcsak az allergén allergiától való kizárása (kivéve az élelmiszer allergiát), hanem ezzel a kivétellel teljes kiegyensúlyozott étrend kialakítása.

A gyermek allergiás étrendjének kialakulásának általános elvei

A diéta kialakulása során nagyon fontos figyelembe venni a gyermek testének jellemzőit.

Szóval emlékeztetni kell arra, hogy a gyermekeknek sokkal nagyobb mértékben kell fehérje és rostot igényelniük, mint a felnőttek. Ez a gyermek rendkívül magas aktivitása (különösen 3-7 éves kora) és az összes rendszer és szerv "befejezése" szükségességének köszönhető. De így történt, hogy az állati fehérje leggyakrabban nem megfelelő immunválaszt vált ki.

A második pont a tehén tehéntej allergia magas prevalenciája. Ráadásul vannak bizonyosak különbségek a "gyermek" élelmiszerallergiától a "felnőtt":

  • a legtöbb gyermek esetében az immunválasz nem immunizált (egy úgynevezett pszeudoallergia valósul meg);
  • leggyakrabban poliallergén szenzibilizáció;
  • Minél régebbi a gyermek, annál nagyobb a valószínűsége a keresztallergia kialakulásának.

Az utolsó pont összekapcsolódik, elsősorban a gyermek arányának kiterjesztésével.

Figyelembe véve az összes fenti jellemzőt, meg lehet különböztetni a hipoallergén étrend kialakulásának alapelveit - mind specifikusak, mind nem specifikusak:

  • minden allergiás betegséghez étrend szükséges, legyen az élelmiszer-túlérzékenység, pollinózis vagy kontakt dermatitis;
  • ételallergiával, pontosan meg kell határozni az allergiát;
  • az állati fehérjét a lehető legnagyobb mértékben ki kell zárni, és növényi fehérjével kell helyettesíteni;
  • az erjesztett tejtermékek használata megengedett;
  • szükségszerűen a termékek - gistaminoliberátorok kizárása;
  • fontos, hogy kizárjuk nemcsak az ok-okozati allergéneket, hanem kereszt-ingereket is (különösen fontos a pollinózisban);
  • Szükség van a táplálék hasznosságának és egyensúlyának szigorú ellenőrzésére.

Az allergiás gyermekeknek szánt élelmiszereket sütni, gőzölni vagy főzni kell.

Kötelező szabályok

Egy másik pont, amelyre összpontosítani kell a szabályokat, amelyeket követni kell, ha hipoallergén étrendre van szükség:

  1. Együttműködik egy allergológussal. Ön nem tudja önállóan kizárni az ételt az étrendből vagy belépni, különösen súlyos allergia esetén;
  2. Szigorú betartás. Nem tud "folytatni" a koldus allergén termékén. Fontos megjegyezni, hogy valódi allergiával csak kis rész elegendő súlyos allergiás reakció kialakulásához;
  3. Időben történő beállítás. Lehetőség van az öngyógyításra bizonyos típusú allergiák korú, valamint az újak megjelenése;
  4. Hipoallergén életforma. A diétával együtt kell járnia - rendszeres nedves tisztítás, a penész hiánya a házban, por, ha lehetséges, házi állatok, a levegőszűrők használata.

A diéta lépése a gyermek allergiájára

A klinikai ajánlások szerint három fokozatban hipoallergén étrendet alkalmaznak:

  1. A kiváltó tényező, a táplálék kiválasztása. Provokatív teszteket, scarification teszteket, empirikus étrendi terápiát végeznek. Ennek a szakasznak az időtartama annál magasabb, annál több allergén a közvetlen irritáló;
  2. Támogató terápia. A diétaterápia leghosszabb szakasza (3-5 hónap és több év közötti időtartam). Ebben a szakaszban kizárják az összes allergén anyagot az ember számára;
  3. A táplálék bővítése. Az átmeneti kritérium teljes klinikai és laboratóriumi remisszió. Ebben a szakaszban, a minimális dózisoktól kezdve, az első allergén termékek minimálisan kerülnek bevezetésre, majd a keresztallergiák, és biztonságos adagolás esetén megpróbálnak egyre több és erősebb allergéneket bevezetni.

Nem specifikus táplálkozás

A nem specifikus étrend minden magas allergén termék kizárását jelenti. Az allergológus első látogatásakor a túlérzékenységi reakciók jelenlétével kapcsolatos panaszokat kap.

Az eliminációs étrendeket a lehető legnagyobb mértékben "széles spektrummal" használják. Az I.V. Boriszova, az orosz Orvostudományi Akadémia szibériai részlegének professzora, az összes termék három típusra osztható allergén aktivitásuk mértékének megfelelően. Termékek hozzárendelése:

Nagy aktivitás:

  • csirke tojás;
  • tej;
  • haltermékek;
  • csirkehús;
  • paradicsom;
  • citrusfélék;
  • banán;
  • pék élesztő;
  • csokoládé termékek, kakaóbab;
  • mindenféle dió;
  • dinnye;
  • zeller;
  • minden fűszert.

Átlagos tevékenység:

  • marhahús;
  • Sertéshús;
  • lóhús;
  • pulyka;
  • búza;
  • rozs termékek;
  • rizs;
  • árpa;
  • zabpehely termékek;
  • sárgarépa;
  • uborka;
  • cékla;
  • szójabab;
  • borsó;
  • bab;
  • sárgabarack;
  • alma;
  • szőlő;
  • kivi;
  • ananászt
  • málna;

Gyenge tevékenység:

  • bárányhús;
  • nyúlhús;
  • hajdina;
  • cukkini;
  • káposzta;
  • fehérrépa;
  • tök;
  • aszalt szilva;
  • körte;
  • görögdinnye;
  • saláta;
  • áfonya;
  • áfonya;
  • áfonya.

Az oroszországi gyermekorvosok Uniója hasonló rendszert kínál az élelmiszerek allergén hatásának megoszlására:

Táblázat: Diet allergia gyermekeknél az Unió gyermekorvosok Oroszország (1. rész) táblázat: Diet allergia gyermekeknél az Unió gyermekorvosok Oroszország (2. rész)

Orvos E.O. Komarovsky hat legérzékenyebb allergiás termékeket nevez meg:

Hipoallergén Ado Diet for Children

AD Ado a szovjet kórélettan, immunológia és allergia, tanulmányozta a mechanizmusokat kiváltó allergiás reakciók, úgy találta, hogy vannak olyan termékeket, amelyek szinte obligát (kötelező) allergén, de vannak olyanok, akik az allergiákat viszonylag biztonságos.

Az 1987-ben alapított Ado szerint az allergiás gyermekek étrendje ezen alapul: az "agresszív" élelmiszer kizárása és annak helyreállítása.

Az étrend előnyei:

  • a "veszélyes élelmiszerek" hosszú meghatározása helyett a nem fogyasztható termékek listája;
  • Az összes allergén kizárása egyszerre, ami biztosítja az allergiák klinikai tüneteinek gyors eltávolítását;
  • az a képesség, hogy kötelezõ allergéneket vezet be a diétába, miközben megmagyarázza, hogy a reakció milyen ingerületet mutat.

Ennek a technikának azonban hátrányai vannak:

  • extrém nem specifikus;
  • az egyes gyermekek egyéni jellemzőire való összpontosítás hiánya.

Mit tehet ezzel a hipoallergén étellel a gyermeke számára, és mi - nem teheti

Az Ado szerint a következő termékeket használhatja:

  • főtt marhahús;
  • levesek gabonafélékből vagy zöldségekből;
  • "Savanyú tej" (túrótörmelék, lekvárt tej, kefir termékek);
  • tejszín, olíva, napraforgóolaj;
  • hajdina, herkules, rizs;
  • rossz kenyér (fehér);
  • uborka (csak friss);
  • petrezselyem, kapor;
  • sült alma;
  • cukor;
  • tea;
  • alma kompót.

A táplálékból való eltávolítás nélkül el kell távolítani:

  • bármilyen citrusfélék;
  • bármely dió;
  • halak és tenger gyümölcsei;
  • az egész madár (beleértve a pulykát is);
  • csokoládé és kakaó;
  • kávé;
  • füstölt termékek;
  • fűszerek;
  • paradicsom;
  • padlizsán;
  • gomba;
  • csirke és fürj tojás;
  • tej;
  • eper, eper;
  • ananászt
  • sütés (különösen friss);
  • méz;
  • alkohol (releváns idősebb korosztály számára).

Menü hipoallergén étrend gyermekeknek 7 napig (Ado szerint)

Így a gyerekek étrendje egy hétig így néz ki:

Diéta allergiák a baba: menü

✓ Az orvos által ellenőrzött cikket

A statisztikák szerint a szülők több mint fele szembesül gyermekeknél allergiás reakciókkal, és a betegség leggyakrabban az élet első 9-12 hónapjában manifesztálódik. Az esetek túlnyomó többségében ezen a területen át az élelmiszer-allergia, ami további probléma a ételek bevezetésének és az ételek elkészítését a gyermek menü, valamint annak biztosítása érdekében, a megfelelő bevitele az összes tápanyag, ásványi anyagokat és vitaminokat. A cikkben közölt információk segítenek a gyermekkori allergiák okainak és következményeinek különböző módokon történő tanulmányozásában, valamint kiválasztják a megfelelő termékeket a betegség számára.

Diéta allergiák a baba: menü

Allergia: kockázati tényezők és tüneti megnyilvánulások

Ez a betegség egy bizonyos termékkategória - allergének - gyermekének emésztőrendszerének elutasítása. A szervezet negatív reakciója nyilvánvalóvá válik az étkezés után, hosszú idő után - a második esetben az úgynevezett késleltetett betegségről beszélünk.

Bőrallergia megnyilvánulása gyermekeknél

Soroljuk fel a gyermek testének főbb reakcióit, amelyek allergiásak lehetnek:

  1. Nyilatkozatok a bőrön. A tünetek ezen csoportjába tartozik a kiütések és a bőrpír, valamint a bőr szárazsága. Egy másik kellemetlen következmény a viszkető bőr. Az idő előtti intézkedések meghozatala azt a tényt eredményezheti, hogy a leírt reakciók allergiás dermatitiszre alakulnak.
  2. Az emésztőrendszer reakciói. A következmények ezen csoportja gyakran magában foglalja a hasi fájdalmat, hányingereket, regurgitációt és hányást. Az allergiában szenvedők túlnyomó többsége különböző típusú székletet, puffadást figyel. A dysbacteriosis utalhat a leírt tüneti csoportra is.
  3. Problémák a légzőrendszerrel. A baba teste jelezheti az allergiás tüneteket, például orrdugulást vagy orrfolyást.

Ezektől a tünetektől függetlenül más betegségek is lehetnek, de a különböző csoportokból származó reakciók szinte mindig az allergiás rendellenességek indikátora. Az atópia tényezõi egészen különbözõek lehetnek:

  • az egészséges táplálkozás következményeinek megsértése;
  • az emésztőrendszer elégtelen fejlődése;
  • csecsemőkorban a bélfertőzések;
  • mesterséges táplálkozás, túl korai bevezetése;
  • túlzott táplálkozás;
  • túlzottan allergiás termékek túl korai alkalmazása stb.

A gyermek táplálását gondosan ellenőrizni kell a szülők

Bármi legyen is az allergia, az ilyen betegségben szenvedő gyermek táplálékát gondosan ellenőrizni kell a szülők, hogy elkerüljék a betegség és a szövődmények további fejlődését.

Segítség: A tudósok bebizonyították, hogy a gyermekkori allergiák legfőbb oka a leggyakrabban az anya által élelmiszer-színezékeket tartalmazó termékek használata - mind terhesség alatt, mind a táplálkozás ideje alatt.

allergének

Az allergia egy adott termék egyéni intoleranciája, így az allergének minden esetben eltérőek. Mindazonáltal mindegyikük három csoportba sorolható, amelyeket az alábbi táblázat mutat be.

Azok a termékek, amelyek leggyakrabban allergiás reakciókat okoznak

A statisztikák szerint az esetek 90% -ában a csecsemők allergiás tüneteit a tej okozza. Sokan úgy vélik, hogy a tehéntej az első élelmiszerek jó társa, ami végső soron a gyermekek emésztését okozza. Ennek a folyadéknak az elutasítása általában az élet első éveiben nyilvánul meg. A szervezet negatív reakciójának oka a fehérje összetevők (például az albumin), amelyek nagy mennyiségben megtalálhatók a tejben. Jó alternatíva a savanyú tejtermékek, amelyek sokkal kevésbé valószínű, hogy ételallergiát okoznak, és egy alacsony kockázatú csoport részét képezik.

Másodszor a negatív reakciók gyakoriságában a hal - szinte mindenki, aki valaha is tapasztalta az allergiát - a jelentős allergének listáján szerepel. A gyermek szervezet nem képes elviselni mind az egyéni fajtákat, mind a tenger gyümölcseit. A "hal" allergia egyik jellemzője az, hogy gyakran nem halad át, és nem figyelhető meg egy személy egész életében. Ennek a terméknek az intoleranciájának fő oka a folyami és tengeri termékekben található specifikus fehérjék, amelyek szintén nem tűnnek el a hőkezelés során.

A harmadik helyen - csirke tojás. Az ilyen jellegű élelmiszerre gyakorolt ​​negatív reakciót leggyakrabban a szervezet nem kívánatos reakciói kísérik a baromfihúsra és a levesekre. Érdemes megjegyezni, hogy a tojásfehérje sokkal nagyobb valószínűséggel okoz allergiás tüneteket, mint a tojássárgája. Gyakran előfordul, hogy az ilyen gabonafélék, mint a rozs és a búza intoleranciája, kevésbé gyakori az allergia a rizs és a hajdina esetében. Az elmúlt években nőtt a szója allergiában bekövetkezett esetek száma, amely túlságosan a tejpótló anyagként használt.

6 hónaposnál fiatalabb gyermekeknél, akiket leggyakrabban többszörös allergiák jellemeznek, amikor a szervezet nem egy, hanem több élelmiszerre érzékeny. A betegség egyik fajtája a kereszt-allergia, amely a főtermék és analógjainak használata során a tünetek megnyilvánulását jelenti: például tej és tejföl, alma és körte stb.

Termékek, amelyek gyermekeknél keresztallergiát okoznak

Fontos: Az allergia első jele esetén fel kell hagynia a nem adományozott (nem gyermekeknek szánt) termékek tárolását: ez magában foglalja a gyümölcslevet, joghurtot, instant gabonát stb. A benne lévő festékek és tartósítószerek csak olajat öntenek a "tüzet".

Hogyan lehet azonosítani az allergéneket?

Nagyon nehéz meghatározni, hogy mi a gyermek allergiás. Az ilyen magasan allergén termékek, mint a tej és a hús jelentős csökkenése és kizárása károsíthatja a baba testét, mert az ilyen élelmiszer a növekedéshez és fejlődéshez szükséges fehérje legfontosabb forrása. Ezért ajánlatos azonnal elkezdeni az allergén keresését, amint megjelenik az első tünetek.

Azonnal keresse az allergéneket, amint megjelenik az első tünetek

Kezdje el az allergiás termékek azonosításának folyamatát egy élelmiszer naplóból. Az alapelv egyszerű: a dátum, az idő, az elfogyasztott termékek és azok mennyiségének megjelölésével minden ételt nyomtatott vagy papír formában rögzítenek. Ugyanebben a naplóban az allergiás tüneteket rögzítik. Ebben az esetben, amint már említettük, a reakció azonnali vagy késleltethető. A két területről származó adatok összehasonlítása leggyakrabban meghatározza, hogy melyik élelmiszer okozza a szervezet negatív reakcióját. Az új termékeket lassabban kell hozzáadni, és reggel kell csinálni, hogy a nap folyamán nyomon követhesse a baba egészségi állapotát. 72 órán belül nemkívánatos reakciók hiányában a következő terméket adhatjuk hozzá.

Ha allergiát észlel, azonnal törölni kell a baba étrendjéről. A termék újbóli bevezetését 3-4 hónap elteltével lehet tesztelni - rendszerint ezen időszak alatt enzimeket alakítanak ki, amelyek ellenállnak az allergiás hatásoknak. Ha a tünetek megismétlődnek, akkor az ilyen jellegű élelmiszerek használatát jobb, ha legalább egy évre elhalasztják.

Fontos: Az élelmiszervárt napjainkban az allergológus szakemberrel együtt vizsgáljuk, aki pontosabban fel tudja mérni a helyzetet és azonosítja az allergéneket, amelyek nem feltétlenül észlelhetők a szakszerűtlen megjelenéshez.

Ellenőrizze az ételallergiát

Vannak olyan gyógyászati ​​módszerek is, amelyek azonosítják a nemkívánatos reakciókat okozó termékeket - az allergének tesztjét. Azonban önmagában ez a módszer nem valószínű, hogy megadja a kívánt eredményeket - a vérvizsgálat csak olyan lehetséges allergén tényezőket mutathat, amelyek nem adhatnak pontos információt napló nélkül. Több felnőtt gyermek esetében injektálási mintát is alkalmazhatunk - ez a módszer magában foglalja a gyanús allergén kis dózisának szubkután alkalmazását. Az injekció segít annak biztosításában, hogy egy bizonyos anyag allergia.

Allergiás étrend

Az allergia kezelésének fő eleme az étrend. Gyakran előfordul, hogy a betegség megnyilvánulása a szoptatós csecsemőkön van - ez azt jelenti, hogy be kell állítania az anya étrendjét. A kizárandó első termék általában a tehéntej, további intézkedések az ilyen beállítást követően az allergiás reakcióktól függenek.

Abban az esetben, ha a gyermek mesterséges táplálékkal rendelkezik, különös figyelmet kell fordítani az anyatej helyettesítő anyagokra. Lehetőség van olyan helyettesítők alkalmazására, mint a kecsketej vagy savanyú tejtermékek, amelyek lehetővé teszik a fejlődéshez szükséges fehérje szintjének megőrzését. Ha az ilyen változatokat is kísérik allergia, akkor érdemes szója keverékeket használni. Mindenesetre a csecsemő étrendjét csak a gyermekorvos ajánlásait követően szabad elvégezni.

Anya, szoptató baba, meg kell ragaszkodnia a hipoallergén étrendhez

Anya, szoptató baba, meg kell ragaszkodnia a hipoallergén étrendhez. A következő élelmiszereket tartalmazhatja:

  • főtt marhahús;
  • Levesek és levesek a zöldségeken (lehetőleg zöldségek nélkül piros és narancssárga);
  • növényi olaj;
  • zabpehely;
  • joghurt adalékanyagok nélkül;
  • sós sajt;
  • zöldségek és zöldségek (uborka, alma, káposzta, zöldségek, borsó);
  • szárított gyümölcsök;
  • bezdozhzhevoy pita kenyér vagy szárított kenyér búzából.

Az allergiát szoptató élelmiszerek táblája

Az étel elkészítésekor jobb, ha nem használunk sót és egyéb fűszereket. Ha még egy ilyen diétával is kiütések vagy más negatív reakciók lépnek fel, akkor próbálhatja ki az egyik termék néhány napja kizárását, hogy meghatározhassa az allergéneket.

Tipp: Ne késleltesse az orvoshoz fordulást azzal a reménnyel, hogy megszabaduljon a tüneteitől: előfordulhat, hogy a reakció egy másik betegség következménye, és az idő előtti ellenőrzés csak súlyosbíthatja a helyzetet.

Videó - Anya táplálkozása és baba allergia

Csalogatni az allergiás gyermekek számára

Az első kiegészítő élelmiszer bevezetése nehéz feladat bármilyen anya számára. Ha kérdéses allergia válik még ki, és a szülők elvesztek a folyamat során: hol kezdjék el, mennyi mennyiségben és hogyan válasszanak élelmiszereket a kiegészítő élelmiszerekhez. Az általános elv ez: a gyermekek, akik a mesterséges táplálékkal szemben allergiásak, mint társaik. Az allergia leggyakrabban az emésztőrendszer fejlesztésének hiányát jelzi, és a túl korai csalás ebben az esetben hátrányosan befolyásolhatja a gyermek növekedését és megfelelő fejlődését.

Minden gyermek számára az első olyan termék, amelyet behozhatunk, zöldségből készült püré. A megszokott helyzetben ezt a csalit 6 hónapon belül be lehet vezetni, az allergiában szenvedők számára jobb, ha 2-3 hónapra elhalasztják a folyamatot. Mindenesetre ez egy nagyon egyedi kérdés, és csak egy személyes gyermekorvos képes pontosabb dátumot közölni. Hogyan válasszuk ki zöldségek burgonyapürével? Az ideális választás azok a termékek, amelyek a gyermek lakóhelye szempontjából természetesek. Oroszországban lehet uborka, sütőtök, cukkini. De a paradicsom bevezetésével jobb, ha nem sietsz - általában minden zöldség, amely világos színű, a gyermek testének nem kívánatos reakcióit okozhat. A kiegészítő élelmiszerek bevezetésekor fontos, hogy kövessük a következetesség elvét: az új termékek lebomlása között legalább 10 napnak kell lennie. Kezdje bevezetni a terméket szó szerint cseppenként, fokozatosan növekvő részeket több asztali kanállal.

Élelmiszer-allergiás gyermekek számára kiegészítő élelmiszerek

A következő fajta kiegészítő élelmiszer kása. Bevezetésük megkezdéséhez legalább egy hónappal később növényi burgonyapürével kell rendelkeznie, hogy a baba testének ideje legyen alkalmazkodni az új termékekhez. A hüvelyeket tej és só hozzáadása nélkül készítik el, de egy teáskanálnyi olajat készíthet. Ha a szülők a száraz gabonát preferálják, mindenképpen ellenőrizze a tejtermékek és a glutén hiányát.

A zöldség és a gabonafélék vizsgálatát követően elkezdheti bevinni a pürét. Ehhez jobb, ha a lóhús vagy a nyúl választása megáll, és ritkán okoznak sovány sertést és pulykaallergiát. A következő biztonság a marhahús, de a csirkehússal szembeni allergiás betegeket az utóbbi időben kell felajánlani. Az ilyen kiegészítő élelmiszerek bevezetésének alapelvei egybeesnek a fent ismertetettekkel. Leggyakrabban a növényi pürét hozzáadják a legmagasabb dózisoktól kezdve.

Az év után gyümölcs hozzáadásra kerül a gyermek étrendjébe. Előnyben részesítik azokat a termékeket, amelyek zöld színűek, jobbak a növekvő régiókban, ahol a baba él. Fokozatosan a menü banánnal, szilvával, kajszibarackokkal gazdagodhat - legfontosabb, ne felejtse el követni egy fiatal szervezet összes reakcióját. A fenti táblázatban felsorolt ​​termékeket egy nagyon allergén csoportba soroltuk, és csak 1,5-2 év elteltével, nagy gondossággal lehet bevinni a gyermek adagolásába.

Fontos: A kiegészítő élelmiszerek élelmiszereként történő kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a természe- tességre, az eltarthatóságra, a nitrátok és a káros szennyeződések hiányára - ez segít az allergiás megnyilvánulások súlyosbodásának elkerülésében.

Video - Allergiás gyermekek táplálása (1. rész)

Videó - Allergiás gyermekek táplálása (2. rész)

Hogyan csökkenthető a termékek allergénessége?

Hasznos tippek az allergiás csecsemők főzéséhez:

  1. A burgonyát 10-12 órán keresztül hideg vízben kell tartani, a víz cseréjét 2 óránként. Ez az eljárás minimálisra csökkenti az allergiát okozó nitrátok és keményítők mennyiségét.
  2. A zabkása előkészítése előtt legalább 1,5-2 órán keresztül hideg vízben kell tartani a darait. Ez kiküszöböli azokat a vegyi anyagok és koncentrátumok nyomait, amelyeket a növények kezelésére használtak a rovar paraziták megszabadulása érdekében.
  3. Forralás után a húsleveset, amelyben a húst főzzük, le kell engedni. Ez általában olyan gyógyszereket és hormonokat tartalmaz, amelyeket az állat termesztése során használtak.

Valószínűleg nincs értelme megemlíteni, hogy a leghasznosabb a főzés - főzés (főleg gőzölés), párolás és sütés. Egyébként fontos tudni, hogy még a hőkezeléssel is, a gyümölcsök nem veszítik el allergiás tulajdonságaikat, ezért használatuk ilyen későn kezdődik.

Az idősebb gyermekek menüje

A 3 évesnél idősebb gyermekek általában sokkal szélesebb ételeket fogyasztanak. Ezért az étrend feltételei szigorúbbak, különösen:

  1. Ha allergiás reakció gyanúja merül fel, akkor minden, magas kockázatú csoportba besorolt ​​terméket el kell távolítani a gyermek szokásos menüjéből. A 3-4 éves gyermekek számára a legjobb módja a napló és az orvosi allergiás vizsgálatok lefolytatása.
  2. Az allergének kimutatása után egyéni menüt kell készíteni (mindig konzultáljon a gyermekorvosmal). A diéta teljesen kiküszöböli azokat a termékeket, amelyek negatív reakciókat okoznak a szervezetben. Hipoallergén étrendet 1-3 hónapig megfigyelnek - általában ebben az időszakban teljesen eltűnnek a betegség külső nyomai.
  3. Ha a betegség külső jeleit nem észlelik, elkezdheti az allergiás termékek fokozatos bevezetését. Ez az elv nagyon hasonlít az első kiegészítő élelmiszer bevezetéséig: az allergén nagyon kis dózisban adódik, és a mennyiséget fokozatosan növeli; a különböző termékek bevezetése között legalább 10 napnak kell lennie. Az allergiás reakciók megismétlésekor érdemes meghosszabbítani a menü hosszabbítását több hónapig.

Minta menük az allergiákra 2-6 éves gyermekek számára

Végezetül azt szeretném mondani: az allergia a mai napig olyan betegség, amely a legtöbb gyermek körében világszerte gyakori. Ez gyógyítható, és biztosan nem mondat - ezért a fiatal szülőknek kerülniük kell a pánikot, ami megakadályozhatja a helyzet megfelelő értékelését és a szakemberekhez való időben történő hozzáférést. Ha különleges hipoallergén étrendeket tapasztal, és gondosan figyelemmel kíséri a gyermek egészségét és viselkedését az allergiától, gyors és fájdalommentesen megszabadulhat.

Tetszik a cikk?
Mentés, hogy ne veszítse el!

Népszerűen Az Allergiáról