Az ételallergiát a test fokozott érzékenysége jellemzi az élelmiszertermékeknek és az immunrendszer reakciója által okozott élelmiszer-intolerancia jeleinek kialakulása.

Köztudott, hogy az élelmiszer-intolerancia mechanizmusa nagyon változatos. A természetben allergiás reakciók sokkal kevésbé gyakoriak, mint sokan hisznek.

Élelmiszer-allergia, rendszerint először gyermekkorban fejlődik ki.

Emberek körében betegségek a gyomor-bélrendszer és epeutak prevalenciája allergia élelmiszer magas, mint azoknál, akik nem szenvednek ilyen betegségekben (Nogaller A., ​​1983).

Az élelmiszer-intolerancia reakciói között vannak olyan reakciók, amelyek mérgezőek és nem toxikusak.

Mérgező reakciók a mérgező anyagokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása után szennyeződések formájában fejlődnek ki. Ezeknek a reakcióknak a megnyilvánulása és súlyosságuk mértéke függ a toxikus vegyületek dózisától és kémiai tulajdonságaitól, nem pedig az élelmiszertermék típusától.

Között a nem toxikus reakciók az élelmiszerek esetében az intolerancia két fajtája különbözik a fejlődés mechanizmusaiban:

1) az immunrendszerben (ételallergia) származó rendellenességek által okozott élelmiszerekre adott reakciók,

2) nem immunológiai reakciók (élelmiszer-intolerancia).

Élelmiszer-intolerancia előfordulhat betegségek a gyomor-bél traktus, epeúti rendszer, endokrin betegségek, veleszületett és szerzett enzymopathiában és más betegségek nem társított zavarok az immunrendszer.

A gasztrointesztinális traktus és az epe rendszer normális működése következtében az élelmiszer allergia nem alakul ki.

Az allergia genetikai hajlamára az élelmiszer túlérzékenységének kialakulása fontos.

A kutatások szerint az élelmiszerallergiában szenvedő betegek körülbelül fele családtörténeti vagy saját allergiás anamnézissel rendelkezik.

Ez azt jelenti, hogy akár maguk is szenvednek allergiás betegségektől (pollinosis, atópiás bronchiális asztma) vagy közvetlen rokonai (szülők, testvérek, nagymamák stb.).

okok

Allergia kialakulása gyermekkorban

Az élelmiszerallergiák kialakulását elősegíti a terhesség alatt és az etetés során a nőknél jelentkező étkezési zavarok (bizonyos, kifejezett allergiás aktivitású élelmiszerek visszaélése: hal, tojás, dió, tej, stb.).

A betegség kialakulásának provokatív tényezői:

  • a gyermek korai átadása a mesterséges etetésbe;
  • a gyermekek alultápláltsága, kifejezve, hogy eltér az élelmiszer-összetevők mennyisége és aránya a gyermek súlyától és korától;
  • a gyomor-bél traktus egyidejű betegségei,
  • a máj és az epevezetékek betegségei stb.

Normális emésztés és az élelmiszer-felszívódás által biztosított az endokrin rendszer állapotát, szerkezete és funkciója a gyomor-bél traktus, biliaris rendszer, a készítmény és az összeget az emésztőnedvek, az összetétele a bélflóra, az állam a helyi intesztinális nyálkahártyái immunitást (limfoid szövet, szekréciós immunglobulin és T. D.), és egyéb tényezők.

Általában az élelmiszertermékek olyan vegyületekre vannak osztva, amelyek nem rendelkeznek allergén tulajdonságokkal, és a bélfal nem átjárhatatlan termékekhez.

Felnőttek okai

Az élelmiszerallergia kialakulását a felnőttek és a gyermekek közös tényezők okozzák.

  • Először is, ez a növekedés a bélfal permeabilitásának, ami a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségeiben van megfigyelhető.
  • Az élelmiszeripari vegyületek felszívódásának zavarai (csökkenése vagy gyorsulása) az elégtelen hasnyálmirigyfunkció, az enzimek elégtelensége, az epe-dyskinesia és a belek stb. Megsértése lehet.
  • Véletlenszerű etetés, ritka vagy gyakori étkezés a gyomorszekréció, a gyomorhurut és az egyéb olyan rendellenességek kialakulásához vezet, amelyek élelmiszer-allergiát vagy pszeudoallergiát okoznak.
  • A formáció túlérzékenység élelmiszer fehérje természete befolyásolja nem csak a mennyiség az elfogyasztott táplálék és a diéta megsértését, hanem a savtartalmú gyomornedv (szög A., 1985).

Az alapja a valódi allergiás reakciók élelmiszerek fokozott érzékenység és az immunválaszt ismételt adagolása az élelmiszer allergén. Amikor az étel jut a szervezetbe az első, majd bejutni a véráramba az élelmiszer-antigének, amire válaszul a test elkezd antitest szintetizáló osztályába tartozó immunglobulin A. Egy egészséges személy a felszívódását az élelmiszer, és a nyújtott az antigén a véráramban nyújt „közömbösség” az immunrendszer a majd ezt követően a szervezetbe kerül, és ez a folyamat genetikai kontroll alatt van.

Az ételallergia genetikai hajlam mellett kialakulhat az élelmiszer-antigének allergiájának kialakulásához, az E. immunglobulinok osztályának antitestjeivel együtt.

Néha bizonyos allergiák alakulhatnak ki bizonyos táplálékkiegészítőkben, különösen az azo-festékekben (különösen a tartrazinban).

Gyakran előfordul, hogy a pszeudoallergikus reakció az élelmiszerre nem maga a termék, hanem különböző kémiai adalékanyagok kerülnek bevezetésre az íz, az illat, a szín javítása és a tárolás időtartamának biztosítása érdekében. Az élelmiszer-adalékanyagok kategóriájába tartozik az anyagok nagy csoportja: festékek, ízek, antioxidánsok, emulgeálószerek, enzimek, sűrítőanyagok, bakteriosztátok, tartósítószerek stb.

A leggyakoribb élelmiszer-színezékek közül említhetjük a tartrazint, amely narancssárga színt ad a terméknek; nátrium-nitrit, amely húskészítményekben piros színt tartalmaz stb. A nátrium, szalicilátok, különösen az acetil-szalicilsav stb. glutamátjait megőrzésre használják.

A vazoaktív amin - betafeniletilamin csokoládétermékek a áteső fermentációs (például sajt) fermentált kakaóbab, okoz pseudoallergy reakciót.

Élelmiszerallergia megnyilvánulása

A betegség manifesztációja formában, helyszínen, súlyosságban és prognózisban változatos.

A valódi ételallergia legkorábbi és tipikus megnyilvánulása az orális allergiás szindróma kialakulása. A szájüregben fellépő viszketés, zsibbadás és / vagy a nyelv feltörése, kemény és / vagy puha nyálka, a szájnyálkahártya duzzanata a bűnös élelmiszer allergén fogyasztása után jellemzi.

A betegség leggyakoribb gasztrointesztinális megnyilvánulása a következők:

Hányás élelmiszer-allergiával előfordulhat néhány perc alatt 4-6 órával az étkezés után, gyakrabban a beteg szedik az ételt fogyasztva. Néha a hányás makacsul karakteres. A hányás előfordulása elsősorban a pylorus csökkenésével jár, amikor az élelmiszer allergén belép a gyomorba.

A hasi allergiás colicus fájdalom közvetlenül a lenyelés után vagy néhány óra elteltével észlelhető, és a bél simaizmainak görcséje okozza. A hasfájás általában szabályos. Fájdalom a gyomorban az ételallergiák nem lehet olyan intenzív, de állandó, az étvágycsökkenés, a nyálkahártya jelenléte a székletben és egyéb rendellenességek.

Az étvágytalanság szelektív lehet a kauzálisan jelentős élelmiszer allergénnel kapcsolatban, vagy általában csökken az étvágy. Az ételallergia szűkületét a bél különböző részeiben lévő simaizmok görcsje okozza.

Egy gyakori, folyékony széklet, amely egy ok-okozati szempontból fontos allergén felvétele után jelenik meg, az egyik leggyakoribb ételallergia jele a felnőtteknek és a gyermekeknek egyaránt. Különösen gyakran a hasmenés figyelhető meg az anyatejjel allergiával szemben.

Az allergiás enterokolitist ebben a betegségben súlyos fájdalom jellemzi a hasban, a hasnyálmirigy jelenléte, a laza széklet az üvegtest nyálkahártyájával. Az allergiás enterocolitisben szenvedő betegek súlyos gyengeségre, étvágycsökkenésre, fejfájásra, szédülésre utalnak.

A bőrelváltozások vagy allergiás dermatózisok, az ételallergiákkal a legelterjedtebbek mind a felnőttek, mind a gyermekek körében.

A valódi ételallergia szempontjából a legkiemelkedőbb bőrelváltozások

Az allergiás nátha a betegségben nagy mennyiségű nyálkahártya-vizes kisülést mutat az orrból, néha fülledt orrral és orrdugulással.

A csecsemők élelmiszerallergiájának tünetei

Egy évig tartó gyermekeknél a betegség egyik első jele lehet

  • tartós intertrigo a bőr gondos ápolásával,
  • a dermatitis megjelenése az anus körül és viszketés az anus körül, ami a táplálás után következik be.

Lokalizálása bőrelváltozások eltérő, de gyakran először jelennek meg az arcon, majd lehet osztani az egész felületén a bőr. A betegség korai szakaszában az élelmiszer-allergia kiderült, hogy világos összefüggés bőrrel fellángolása vétel prichinnoznachimyh élelmiszer allergén, de végül allergiás bőrelváltozások ellenállóvá válnak a természet és folyamatosan visszatérő természetesen, ami megnehezíti a meghatározását kiváltó tényező.

diagnosztika

Diagnózis ételallergiák minden fenti esetben megállapítására A beteg vizsgálata és a felmérés és a felmérés eredményei bizonyos allergia az élelmiszer allergének, és teljes eltűnését ételallergia megnyilvánulásai eliminációs beadása után (azaz nem tartalmaz allergéneket) diéta.

Gyakran az ételallergia álcázása alatt rejtett betegségek lépnek fel a gasztrointesztinális traktusban vagy a szerzett fermentopátiában, a bélférgességben, a mentális betegségben stb.

Citológiai kenetek (ujjlenyomat) a nyálkahártya (orrüreg, kötőhártya, köpet, stb) rendelkezésre áll teszt közvetetten adja meg a reakció természete (allergiás, fertőző vagy egyéb).

Az élelmiszerallergiákkal végzett bőrvizsgálatokat fel kell venni az ételallergiás betegek vizsgálatának tervébe.

A provokatív tesztek az allergia diagnosztizálásának legmegbízhatóbb módszereihez kapcsolódnak. Tekintettel arra, hogy ezek a vizsgálatok kifejlesztéséhez vezethet súlyos szisztémás reakciókat, akkor ajánlott csak egy kórházban, vagy az ambuláns, a allergológiai vizsgálat alapján a meglévő általános kórház intenzív osztályon.

Két héttel a provokációs teszt előtt egy étrendet írnak fel, kivéve az állítólagos kórokozó-allergéneket. Provokációs tesztet végezni reggel éhgyomorra, az általános jó egészség és a beteg. Mint az élelmiszer allergének lehet használni száraz vagy fagyasztva szárított élelmiszerek (tejpor, tojáspor, liszt, dió, hús és a hasonlók. D.). A becsült élelmiszer allergén (8 mg), kapszulába zárjuk (például zselatin), lehetővé tette, hogy lenyelni a betegnek, majd 24 órán keresztül figyeli őket, rögzítéséről szubjektív és objektív paraméterek: panasz, kondicionálja a bőrt és a nyálkahártyákat, a vérnyomás ingadozása gyakorisága szív összehúzódások stb.

Ha 24 órán belül nem jelennek meg az élelmiszerallergia jelei, a vizsgálatot 24 óra elteltével megismétlik, de a beadott allergén adagja 20 mg-ra emelkedik. Negatív eredmény esetén a vizsgálatot minden második napon megismételjük, minden alkalommal megkétszerezve a beadott ehető száraz termék adagját, fokozatosan felemelve 8000 mg-ot, ami 100 g eredeti élelmiszerterméknek felel meg. Ha 8000 mg élelmiszer allergén bevezetése után a reakció nem következik be, a vizsgálatot leállítják, és úgy tekintik, hogy a vizsgált termék nem élelmiszerallergen ebben a betegben.

Azon kisgyermekeknél, akik nem tudnak lenyelni egy kapszulát, az élelmiszer allergén adható az élelmiszerekhez. A provokációs vizsgálatok gyermekek esetében ugyanaz, mint a felnőttek esetében, de az injektált élelmiszer allergének dózisa 8 mg és 2000 mg közötti.

Ha az élelmiszer-allergia intolerancia jeleit általában akkor jelentkeznek belül 2-12 órával a beadás után egy provokatív étel:.. bőrkiütés, gyomor-bélrendszeri tünetek, stb A provokatív tesztek nem hozzárendelve ezen termékek, amelyek súlyos szisztémás reakciót. A valódi ételallergia diagnózisára vonatkozó "gemokod" módszer nem alkalmazható, mert nem képes kimutatni az élelmiszerre jellemző specifikus allergiás antitesteket. A leginkább informatív kutatások, amelyek lehetővé teszik az élelmiszerallergia kimutatását:

  • radioallergosorbens teszt (RAST);
  • enzim immunoassay (ELISA);
  • tesztelni a CAP rendszerrel, a MAST-CLA-rendszerrel.

Élelmiszerallergiák kezelése

Az élelmiszerallergiák kezelésének fő elvei a komplex megközelítés és a terápia vezetésének színvonala, mind az allergiás tünetek megszüntetésére, mind pedig az exacerbációk megelőzésére. A legfontosabb az a megfelelő táplálkozás kijelölése, amely megfelelő az élelmiszer-összetevők mennyiségéhez és arányához a páciens korához, testsúlyához, egyidejű szomatikus betegségeihez és egyéb tényezőkhöz.

Valódi ételallergiákkal, mint bármely más allergiás betegséggel, specifikus és nem specifikus kezeléseket alkalmaznak. A nem specifikus kezelési módszerek célja a fejlett betegség tüneteinek megszüntetése és a súlyosbodás megelőzése.

Az akut közös élelmiszerallergiában az antihisztaminok (tavegil, suprastin) első generációját a szájon keresztül tabletták formájában adják be.

Az enyhe és mérsékelt súlyosságú megnyilvánulások során gyakran használják az új generáció antihisztaminjait:

  • ebasztin (kesztin),
  • cetirizin (zirtek, allertec, leizen stb.)
  • fexofenadin (telfast),
  • loratadin (claritin, clarixens stb.).

Bármilyen típusú allergiás reakció vagy alakult ki, milyen intenzíven ő nem szivároghat ki kell egészíteni a gyógyszerek adagolását az allergia ellen tisztító a szervezetben a szorbenseken. Például, Enterosgelya - ez a modern gél szorbens alapuló szilícium bioorganikus óvatosan és károsodás nélkül, hogy a szervezet elnyeli, mint allergének és mérgező termékek a immunreakció, és azután kiadja ezeket a szervezetből, és ezáltal megkönnyíti az allergia.

Az élelmiszer allergia kezelésének specifikus módszerei közé tartozik az élelmiszer allergén és az ASIT (allergén-specifikus immunterápia) eliminációja.

Kizárása az étrendből okozzanak élelmiszer allergén tartozik az alapvető kezelési módszerek az élelmiszer-allergia, és abban az esetben, ha fejlődik ritkán próbálták élelmiszerek (például eper, csokoládé, rákok és m. N.) lehet ismerni, mint az egyetlen hatékony kezelés.

Az étrend megköveteli a tápláléktól való kizárást, nemcsak az élelmiszer-allergia kifejlesztéséért felelős külön élelmiszerterméket, hanem bármely más, még nyomokban is.

Az étrend kijelölésekor gondosan gondoskodni kell arról, hogy a beteg étrendje megfeleljen az élelmiszer-összetevők mennyiségének és arányának, súlyának és életkorának.

Az allergénspecifikus immunterápia (ASIT) élelmiszerallergiával csak akkor végezhető el, ha az élelmiszer létfontosságú (például a gyermekek tejének allergiája).

Az allergiás táplálkozással kapcsolatos további információk a "Hipoallergén étrend"

Élelmiszerallergiák kezelése

Az ételallergia az allergológia egyik legnehezebb része. Ennek az az oka, hogy a probléma rendkívül gyakori, különösen a korai gyermekkorban. A betegséget az allergének széles listája, számos tüneti megnyilvánulás, valamint a terápiás módszerek hiánya jellemzi. Bár a betegeket az ételallergia kezelésére írják fel, a modern orvoslás nem tudja teljesen kiküszöbölni a problémát. Nem találtak olyan eszközöket, amelyek egyszerre és mindenkor megszabadíthatnák az egyes termékek kínzó intoleranciáját.

A kezelés fő módszerei

A betegség lehet örökletes vagy megszerzett. A leggyakoribb ételallergének a tenger gyümölcsei, csokoládé, dió, tehéntej, gyümölcsök és bogyók, tojás és méz. Bár az ételallergia kezelése nem teszi lehetővé a betegség teljesen megszabadulását, de segít elkerülni a kellemetlen megnyilvánulásait. A betegség leküzdéséhez használja a következő módszereket:

  • eliminációs étrend;
  • immunmoduláló terápia;
  • szorpciós terápia;
  • antimediátor terápia.

A táplálkozás fő szerepet kap. Az allergének teljesen ki vannak zárva a beteg étrendjéből. Ezeket más termékekkel helyettesítik, amelyekhez a beteg hasonló reakciója nem figyelhető meg. Az orvos segíti a táplálkozási terv elkészítését. Ő függetlenül kiválasztja az élelmiszer-allergiát okozó termékek helyettesítőjét.

Például, ha egy betegnek allergiája van a tojással, azt javasoljuk, hogy kizárja a majonézist, a szószokat, a soufflé-t, a pépet és a cukrot az étrendből. El kell hagyni őket, mert tojást tartalmaznak. Sok ember szenved az intoleranciától a tehéntejtől. Helyettesítik szója, mandula vagy kecske. De az ilyen allergiás kezelést csak orvos felügyelete mellett kell elvégezni.

A szakértők kimutatták, hogy egyes emberek szigorúan betartják az eliminációs étrendet, és segítettek teljesen megszabadulni az élelmiszer-intoleranciától. A közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az idősebb gyermekek körülbelül egyharmada megbirkózott a betegséggel 1-2 évnyi allergén alkalmazást követően. A betegek teljesen elnyerték a betegségüket. De ilyen eredmény csak azok között volt, akik hűségesen megfigyelték a diétát.

Melyik orvos segít gyógyítani?

Ha egy személy bizonyos élelmiszerekre érzékeny, akkor szakembertől kell tanácsot kérnie. Az ételallergia kezelésére felnőtteknél egy allergológus irányítása alatt kerül sor. A gyermekeket gyermekorvosok diagnosztizálják. Ezek a szakemberek gyorsan azonosítják az ételallergia tüneteit, és segítenek megbirkózni vele. A betegség felismerése nem annyira egyszerű, mert számos tünet létezik. A beteg átfogó vizsgálata segít a diagnózis megerősítésében.

Az első felvételkor a páciensnek fel kell kérnie a panaszok részletes leírását. Meg kell mondania az orvosnak, hogy mennyi ideig volt az első ételallergia jele. Fontos megjegyezni egyéb betegségek, köztük krónikus betegségek jelenlétét is. Az orvosnak azt is tudnia kell, hogy a beteg közeli hozzátartozói termékének intoleranciája van-e annak érdekében, hogy azonosítsa a betegség örökletes természetét.

Felmérés és fizikális vizsgálat után egy személy érkezik vizsgálatra. Az ételallergia kezelésére felnőtteknél nem lehet elkezdeni, ha a beteget nem végeztek bőrvizsgálaton. Ez egy speciális elemzés, amely feltétlenül szerepel a gyanított élelmiszerallergiás betegek vizsgálatának tervében. Ez a diagnosztikai módszer a legpontosabb és legmegbízhatóbb.

Mivel azonban a vizsgálat a test súlyos reakcióinak megjelenéséhez vezethet, fontos, hogy csak szakember felügyelete mellett hajtson végre. A betegség diagnosztizálására is használják:

  • radioallergosorbens vizsgálatok;
  • SAR-rendszerrel végzett vizsgálatok;
  • enzim immunoassay.

Az élelmiszerallergiás szakemberek megerősíthetik és egy adott allergológiai teszt eredményei alapján igazolhatják. A páciens az orrüregből, kötőhártyából gyűjtött tamponok citológiai vizsgálatát is kaphatja. Ezek a vizsgálatok lehetővé teszik az orvosok számára, hogy tisztázzák az ilyen szervezet reakciójának valódi természetét.

Gyógyszerek ételallergiához

A gyógyszeres kezeléssel lehetetlen megbirkózni a betegséggel. Ez azonban javítja a páciens általános állapotát, lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a súlyos allergiás tünetekkel. A farmakoterápiát csak ilyen esetekben alkalmazzák:

  • Az eliminációs táplálkozásnak gyenge hatása van;
  • az orvosok nem tudják meghatározni az allergéneket;
  • a reakciót számos termékben észlelték.

Az antihisztaminokat a tünetek megszüntetésére használják. A bőr viszketése vagy bőrkiütés esetén az ilyen ételallergia elleni gyógyszereket kenőcsök, krémek, gélek formájában kell előírni. Az orvosok felírhatják és tablettákat is készíthetnek, de legfeljebb két hetet tölthetnek egymás után. A leggyakrabban használt antihisztaminok a harmadik generáció. Ezek a leghatékonyabbak, és nem befolyásolják a vezetési képességet, nem okoznak álmosságot és nem befolyásolják a munka minőségét.

Az élelmiszerallergiák felnőttek kezelésére általában a fenti gyógyszerek alkalmazásával kerül sor. Az intoleranciában szenvedő gyermekek gyakran előírják a hízósejtek membránjának stabilizátorait. Tanulmányok bebizonyították, hogy ez a megoldás nemcsak az ételallergia, hanem az allergiás bronchitisz és a rhinitis miatt nagyon hatásos. Ezek a következő formában kerülnek felajánlásra:

Súlyos exacerbáció esetén, melyet az anafilaxiás sokk megjelenésének veszélye kísér, a beteg sürgősen adrenalin injekciót alkalmaz. Ez az eszköz lehetővé teszi, hogy gyorsan visszaállítsa a légzést, hogy eltávolítsa a gyulladásos folyamatot.

Népi jogorvoslatok az élelmiszer allergiájára

Az alternatív gyógymód számos receptje, amely a betegek gyors és könnyű helyreállítását ígéri. De az esetek túlnyomó többségében teljesen hatástalanok. Néhány jogorvoslat hasznos lehet a beteg általános állapotának javítására, de csak orvos írhatja fel őket. A szakember kiválasztja a beteg számára a leghatékonyabb és legbiztonságosabb népi gyógyszereket az ételallergia számára.

Kezelni lehet a kacsa. Tinktúrára készülnek, amit a szakértők 15 cseppnél naponta négyszer vesznek. Az allergiákat tökéletesen segíti a turn. Ebből a gyógynövény készít:

Alternátort használhatunk teaként. Itassa meg naponta, de legalább naponta háromszor. Használja ezt a teát egymás után 3 hónapig, majd szünetet tartson. Nagyon sok pénzt keresnek a múmiákon alapuló élelmiszerallergiából. Az ilyen gyógyszer előkészítéséhez fel kell oldani tisztított vízben. Minden reggel 100 ml-re itassa, és mossa le a tejet. A kezelést évente kétszer kell elvégezni. Az időtartam nem haladhatja meg a 20 napot.

Az ételallergia legnépszerűbb és leghatékonyabb népi gyógymódja egy zúzott tojáshéj. Ebből porrá kell tenned. Szükséges, keverjük össze a citromlevet. Ez a gyógyszer segít csökkenteni a szervezet érzékenységét az allergénekre, ráadásul nincs mellékhatása. Ezért minden ember megteheti.

Élelmiszerallergia kezelés

Élelmiszerallergia kezelés

Az ételallergia olyan betegség, amely a látszólagos jelentéktelenség ellenére erősen befolyásolja az életminőséget. Ez a test válasza az élelmiszer-inger hatására.

A bolygó felnőtt lakosságának mintegy 1% -a és a csecsemők 8% -a rendelkezik ezzel a betegséggel. Az élelmiszerfajtákat az allergiás betegek 60-70% -ában diagnosztizálták.

Miért van reakció?

Amint azt az orvosi statisztikák is mutatják, az élelmiszerallergia regisztrált eseteinek száma az elmúlt években folyamatosan nőtt.

A megnyilvánulásának okai:

  1. Örökletes és genetikai hajlam. Bizonyítást nyert, hogy ha közeli hozzátartozója szenved élelmiszerallergiás formában, akkor ez a betegség öröklődhet.
  2. Rossz életmód. A káros hatások jelentősen csökkentik a szervezet immunvédelmét.
  3. Problémák a gyomor-bélrendszerrel. A gasztroenterológus tanácsadója az allergia hirtelen megjelenése.
  4. A megfelelő táplálék hiánya. Az élelmiszernek kiegyensúlyozottnak kell lennie, a szezonális termékek használata nem lehet túlzott.
  5. A modern élelmiszerek minősége. Szinte minden második vásárolt élelmiszertermék tartalmaz festéket, emulgeálószereket, tartósítószereket, különböző kémiai adalékanyagokat. Ezek az anyagok idegen nekünk, és az immunitás agresszorként érzékeli őket.

Ezek az okok csökkentik a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon a külföldi antitestek behatolásának, növelje a betegség kialakulásának kockázatát.

Mi az allergén

Sok allergiát okozó allergiák. Tanulmányok kimutatták, hogy a betegség 90% -át csak nyolc termék okozza.

Allergiás jelentőségűek a következő termékek csökkenő sorrendben vannak felsorolva::

Gyakran előfordul, hogy ezek a termékek halálos kimenetelűek anafilaxiás sokkhoz.

Általános terápia

A terápia legfontosabb módja a kórokozó allergének (elimináció) kizárása.

Ha ritkán elfogyasztott termékekre reagál, akkor az elimináció az egyetlen olyan módszer, amely pozitív hatást fejt ki.

Ez a módszer teljes eltávolítást igényel egy adott típusú allergén és olyan termékek beszerzésétől, amelyekben még kis mennyiségben is.

Az eliminációs étrend esetében a kórokozó allergén egy nemallergén termékkel van helyettesítve.

Ajánlott a növényi olajok százalékos arányának növelése az élelmiszerekben és jelentősen csökkenteni az állati zsírok fogyasztását.

Az enteroszorbenseket - a gyümölcsökben és zöldségekben, a korpa és a teljes kiőrlésű szálakban lévő anyagokat kell használni.

Minden ételeket párnázni kell, főzni, forralni, sütni, de nem szabad sütni. Jelentősen csökkenti a só felhasználását.

Ha szigorú eliminációs étrendet írnak elő a betegnek, akkor biztosítani kell, hogy az összes élelmiszer-összetevő tartalma szigorúan megfeleljen korának és súlyának.

Amikor az összes orvos receptjét követik, és az étrendet megfigyelik, az állapot 4-6 napon belül javul.

Hogyan lehet gyógyítani az ételallergiát felnőttek körében, annak megnyilvánulásaitól függően?

A tünetek megnyilvánulásának megfigyelése oldalról lehet:

  1. bőrön: szárazság, viszketés, bőrpír, kiütések;
  2. légzőrendszer: bőséges orrürítés, köhögés, tüsszögés, légszomj, légszomj, állandó orrdugulás;
  3. emésztőrendszer: hányás, széklet, hasba húzva, izzadság.

Bőrkiütés

A tünetek kezelésében jó gyógyszerek és népi gyógymódok. Intravénás beadás esetén "kalcium-kloridot" vagy "nátrium-tioszulfátot" alkalmazunk. Segítenek a szervezetnek eltávolítani az allergéneket.

Hatalmas bőrkiütés esetén ezeket a készítményeket "Prednizolon" vagy "Dexamethasone" kiegészíti.

Ugyanakkor három generációs antihisztamin adagolását írják elő:

  1. "Suprastin", "Dimedrol", "Tavegil", "Diazolin" - rövid ideig tart, álmosságot okozhatnak.
  2. "Fenistil", "Cetirizine", "Loratadin" - hosszabb hatású, nem okozhat álmosságot.
  3. "Tigofast", Erius "," Telfast "- minimális számú mellékhatás, hosszú érvényességi idő.

Amikor krónikus megnyilvánulása a tünet előírt "Prednizolon" tablettát tablettázni. Belépési ideje maximum két hónapig tarthat. Gyakran kombinálják az antihisztaminokkal.

A tünet megnyilvánulása a következő gyógyszercsoportokkal kezelhető:

  • minden generáció antihisztaminja (már meglévő májkárosodás, használatuk csak orvoshoz fordulhat).
  • készítmények és kenőcsök, amelyek egy kortikoszteroidra (természetes humán hormonra) épülnek. Segítenek a gyulladás eltávolításában és érzéstelenítő hatásukban. A bevitelük időtartama nem haladhatja meg a 10 napot (hosszabb időtartamot csak orvos ír le).
  • nem hormonális kenőcsök és krémek. A gyógyuláshoz, a szárazság feloldásához, a bőr gyulladásához, a Fenistil-gélhez, a Protopic-hoz, a Panthenolhoz és a Bepanten-hez használják.

Emésztőrendszeri zavarok

A tünetek manifesztálódása az emésztőrendszer részéről a kinevezéssel csökken:

  • szigorú étrend;
  • a mikroflórát helyreállító gyógyszerek ("Colibacterin", "Bifidumbacterin", "Lactobacterin");
  • a patogén mikroflóra felcserélése (ha szükséges): "Bactisubtil", "Intetrix".

Ha az élelmiszerallergiás gyógyszerek kezelése időben megkezdődik, és komplex módon végrehajtódik, akkor annak hatékonysága többször megnő.

Videó: Doktor Komáárszkij tanácsát

Különböző gyermekek és felnőttek terápiája

A betegség hatékony kezelésének legfőbb feltétele a terméknek a szervezet reakciójával, a megnyilvánulás jeleivel szembeni küzdelemhez vezető termék időben történő felismerése.

A legjobb és legegyszerűbb módja a felnőtteknek és a gyermekeknek való megfelelés, a probléma megszüntetése, ahol az élelmiszer vagy az élelmiszer található. Létét mindenki számára ismernie kell (rokonok, barátok, kollégák).

Akut allergiás formájú felnőtt beteg kezelését szakember felügyelete mellett kell végezni. A betegeknél az "Epinephrine" injekciókat kell előírni.

Ez a gyógyszer megállítja a hisztamin felszabadulását, megkönnyíti a légzést. A további kezeléssel kombinált antihisztamin és "Epinifrin" kezelést írnak elő.

Az ételallergia gyermekeknél történő kezelése magában foglalja a belső terápiát a külsővel együtt. Leggyakrabban a második generációs antihisztamin csoportba tartozó gyógyszerek.

Számos gyógyszer van: az élet első napjai közül néhányat lehet venni, mások csak egy bizonyos kor elérése után.

Mindezek a gyógyszerek csökkentik a viszketést, enyhítik a bőr duzzadását és öblítését (bőrpír). Az atópiás dermatitis, az infúziók, a tömések, a gyógynövényes tálcák használata tilos.

A gyermeknek, valamint a betegség akut formájával rendelkező felnőttnek mindig viselnie kell egy karkötőt, amely jelzi az allergén típusát. Ez a gyors enyhüléshez és az anafilaxiás sokk megszüntetéséhez szükséges.

Lehet-e allergia a sörre? A válasz itt van.

Gyógyszerek alkalmazása

A komplexitás és a szakaszonként történő terápia a betegség kezelésének fő elvei, amelyek célja tüneteinek megszüntetése és az exacerbációk megelőzése.

A kezelés kábítószert használ:

  • antihisztamin csoport. A legtöbb antihisztamin felhasználható megelőző célokra;
  • glükokortikoidok. Úgy tervezték, hogy stabilizálják a súlyos állapotot. A fogadás folyamata az allergia súlyosságától függ és 3-14 nap;
  • kromolin. A gyógyszert étkezés előtt orális adagolásra szánják és hosszú ideig írják elő;
  • adrenalin. A betegeknek mindig meg kell adni ezt a gyógyszert az otthoni gyógyszertárban. Anafilaxiás sokk esetén az adrenalin az első sürgősségi segély.

Ha a betegség támadása elég gyakran jelentkezik, keményen megy, immunterápiát írnak fel, ez a módszer jelentősen csökkenti a betegség megnyilvánulását, és bizonyos esetekben enyhíti.

A betegség minőségi kezelésének kötelező feltétele az orvos által előírt gyógyszerek alkalmazása.

Saját választásuk és dózisuk beállítása nemcsak hatástalan lehet, hanem éppen ellenkezőleg, rontja az állapotot.

Gyógynövények használata

Az allergia ételformájának kezelését gyakran a hagyományos orvoslás segíti. De használatuk veszélyes anélkül, hogy orvoshoz fordulna.

Gyakran előfordul, hogy a várt pozitív hatás helyett az allergiás reakció csak fokozódhat, és kritikus állapothoz vezethet.

Sok növény összetételében olyan anyagokat tartalmazhat, amelyek rövid távú viszketést, kiütéseket, légzési nehézséget okoznak stb. Ezért a gyógynövények kezelését gondosan és körültekintően kell kezelni.

A betegség tüneteinek csökkentése és az orvos konzultálása után a hagyományos orvoslással kapcsolatos tanácsokat veheti igénybe.

A főzetek elkészítéséhez használhat infúziókat:

  • frissen préselt zeller gyökérlé. Javasoljuk, hogy naponta háromszor 1 ts-ig inni kell;
  • kivágás a szekvenciából: 1 sl. Spoon a növények egy pohár forró vízzel, igyon azonnal főzés után.
  • levendula virágból: 10 gr. a növényeket 2 pohár vízzel főzik, 2 óra beadagolva, szűrt, az Art. kanál 3-szor naponta.
  • csalán virágok öntsünk forró vizet az 1. sz. egy kanál virágot 1 pohár vizet. Ragaszkodjon 30 percig, ürítse ki. Napi 5 alkalommal vegyen be 0,5 csészébe meleg formában.

A népgyógyászatban alkalmazott ételallergia kezelésére alkalmazott módszerek nem bizonyították teljes hatásosságukat, és nem cáfolták meg. Ezért használatuk csak a fő gyógyszerterápia kiegészítéseként lehetséges.

Általános ajánlások

Az ételallergia kialakulásának megakadályozása vagy a megnyilvánulások súlyosságának csökkentése érdekében több szabályt be kell tartania.

Az orvosok által javasolt legfontosabb ajánlások:

  1. Ne késleltesse a szakemberek látogatását.
  2. Maximális hosszú távú szoptatás (legalább fél évig).
  3. Kivétel az erősen allergén élelmiszerek terhes vagy szoptató anya étrendjéből.
  4. A nagyon allergén termékek cseréje nem allergén, fontos figyelembe venni az új tápanyagok arányát a páciens élettani szükségleteivel.
  5. A termékek hőkezelése csökkenti az allergiás reakciók kockázatát (a tejet fel kell forralni, áztatni a daraféléket, megolvasztott vajat használni).
  6. A megelőző intézkedés a természetes hiposzenzitizáció módszere. A diéta napi felhasználása az allergén termék minimális dózisaiban történik, fokozatosan növeli annak használatát.
  7. Ne próbálja meg magának az allergiát kezelni.

A medencében allergiás volt a klór? Olvassa el, mi a teendő a cikkben.

Lehet allergiás izzadni? A válasz tovább.

megelőzés

Annak érdekében, hogy kizárják az élelmiszer-típusú allergiák gyermekeknél és felnőtteknél történő megjelenését, hogy csökkentsék az újbóli megjelenés kockázatát, óvatosnak kell lenni a megelőző intézkedésekre.

Allergia-megelőző intézkedések:

  1. A terhes és szoptató nő helyes és kiegyensúlyozott étrendje.
  2. Az emésztőrendszer betegségeinek időben történő diagnosztizálása és kezelése.
  3. Részleges vagy teljes (ha lehetséges) kizárás az allergén élelmiszerek étrendjéből.
  4. Kerülje a dohányzás társadalmát, mert a dohányfüst csak megerősíti a reakciót.
  5. Az allergén termékeket termikus vagy hideg kezelésnek kell alávetni.
  6. Tartsa be az étrendi táplálkozást.

Az ételallergia különbözik az életstílusától.

A híres "Egészséged a te kezedben" kifejezésre illesztve, a betegség részéről azt mondhatod: "Egészségünk az, amit eszünk".

A betegség elkerülése érdekében megfelelő enni kell, és ha szükséges, kövesse az orvos összes ajánlását és kinevezését.

Élelmiszerallergia kezelés

Az ételallergiát a test fokozott érzékenysége jellemzi az élelmiszertermékeknek és az immunrendszer reakciója által okozott élelmiszer-intolerancia jeleinek kialakulása.

Köztudott, hogy az élelmiszer-intolerancia mechanizmusa nagyon változatos. A természetben allergiás reakciók sokkal kevésbé gyakoriak, mint sokan hisznek.

Élelmiszer-allergia, rendszerint először gyermekkorban fejlődik ki.

Emberek körében betegségek a gyomor-bélrendszer és epeutak prevalenciája allergia élelmiszer magas, mint azoknál, akik nem szenvednek ilyen betegségekben (Nogaller A., ​​1983).

Az élelmiszer-intolerancia reakciói között vannak olyan reakciók, amelyek mérgezőek és nem toxikusak.

Mérgező reakciók a mérgező anyagokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása után szennyeződések formájában fejlődnek ki. Ezeknek a reakcióknak a megnyilvánulása és súlyosságuk mértéke függ a toxikus vegyületek dózisától és kémiai tulajdonságaitól, nem pedig az élelmiszertermék típusától.

Között a nem toxikus reakciók az élelmiszerek esetében az intolerancia két fajtája különbözik a fejlődés mechanizmusaiban:

1) az immunrendszerben (ételallergia) származó rendellenességek által okozott élelmiszerekre adott reakciók,

2) nem immunológiai reakciók (élelmiszer-intolerancia).

Élelmiszer-intolerancia előfordulhat betegségek a gyomor-bél traktus, epeúti rendszer, endokrin betegségek, veleszületett és szerzett enzymopathiában és más betegségek nem társított zavarok az immunrendszer.

A gasztrointesztinális traktus és az epe rendszer normális működése következtében az élelmiszer allergia nem alakul ki.

Az allergia genetikai hajlamára az élelmiszer túlérzékenységének kialakulása fontos.

A kutatások szerint az élelmiszerallergiában szenvedő betegek körülbelül fele családtörténeti vagy saját allergiás anamnézissel rendelkezik.

Ez azt jelenti, hogy akár maguk is szenvednek allergiás betegségektől (pollinosis, atópiás bronchiális asztma) vagy közvetlen rokonai (szülők, testvérek, nagymamák stb.).

Allergia kialakulása gyermekkorban

Az élelmiszerallergiák kialakulását elősegíti a terhesség alatt és az etetés során a nőknél jelentkező étkezési zavarok (bizonyos, kifejezett allergiás aktivitású élelmiszerek visszaélése: hal, tojás, dió, tej, stb.).

A betegség kialakulásának provokatív tényezői:

  • a gyermek korai átadása a mesterséges etetésbe;
  • a gyermekek alultápláltsága, kifejezve, hogy eltér az élelmiszer-összetevők mennyisége és aránya a gyermek súlyától és korától;
  • a gyomor-bél traktus egyidejű betegségei,
  • a máj és az epevezetékek betegségei stb.

Normális emésztés és az élelmiszer-felszívódás által biztosított az endokrin rendszer állapotát, szerkezete és funkciója a gyomor-bél traktus, biliaris rendszer, a készítmény és az összeget az emésztőnedvek, az összetétele a bélflóra, az állam a helyi intesztinális nyálkahártyái immunitást (limfoid szövet, szekréciós immunglobulin és T. D.), és egyéb tényezők.

Általában az élelmiszertermékek olyan vegyületekre vannak osztva, amelyek nem rendelkeznek allergén tulajdonságokkal, és a bélfal nem átjárhatatlan termékekhez.

Felnőttek okai

Az élelmiszerallergia kialakulását a felnőttek és a gyermekek közös tényezők okozzák.

  • Először is, ez a növekedés a bélfal permeabilitásának, ami a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségeiben van megfigyelhető.
  • Az élelmiszeripari vegyületek felszívódásának zavarai (csökkenése vagy gyorsulása) az elégtelen hasnyálmirigyfunkció, az enzimek elégtelensége, az epe-dyskinesia és a belek stb. Megsértése lehet.
  • Véletlenszerű etetés, ritka vagy gyakori étkezés a gyomorszekréció, a gyomorhurut és az egyéb olyan rendellenességek kialakulásához vezet, amelyek élelmiszer-allergiát vagy pszeudoallergiát okoznak.
  • A formáció túlérzékenység élelmiszer fehérje természete befolyásolja nem csak a mennyiség az elfogyasztott táplálék és a diéta megsértését, hanem a savtartalmú gyomornedv (szög A., 1985).

Az alapja a valódi allergiás reakciók élelmiszerek fokozott érzékenység és az immunválaszt ismételt adagolása az élelmiszer allergén. Amikor az étel jut a szervezetbe az első, majd bejutni a véráramba az élelmiszer-antigének, amire válaszul a test elkezd antitest szintetizáló osztályába tartozó immunglobulin A. Egy egészséges személy a felszívódását az élelmiszer, és a nyújtott az antigén a véráramban nyújt „közömbösség” az immunrendszer a majd ezt követően a szervezetbe kerül, és ez a folyamat genetikai kontroll alatt van.

Az ételallergia genetikai hajlam mellett kialakulhat az élelmiszer-antigének allergiájának kialakulásához, az E. immunglobulinok osztályának antitestjeivel együtt.

Néha bizonyos allergiák alakulhatnak ki bizonyos táplálékkiegészítőkben, különösen az azo-festékekben (különösen a tartrazinban).

Gyakran előfordul, hogy a pszeudoallergikus reakció az élelmiszerre nem maga a termék, hanem különböző kémiai adalékanyagok kerülnek bevezetésre az íz, az illat, a szín javítása és a tárolás időtartamának biztosítása érdekében. Az élelmiszer-adalékanyagok kategóriájába tartozik az anyagok nagy csoportja: festékek, ízek, antioxidánsok, emulgeálószerek, enzimek, sűrítőanyagok, bakteriosztátok, tartósítószerek stb.

A leggyakoribb élelmiszer-színezékek közül említhetjük a tartrazint, amely narancssárga színt ad a terméknek; nátrium-nitrit, amely húskészítményekben piros színt tartalmaz stb. A nátrium, szalicilátok, különösen az acetil-szalicilsav stb. glutamátjait megőrzésre használják.

A vazoaktív amin - betafeniletilamin csokoládétermékek a áteső fermentációs (például sajt) fermentált kakaóbab, okoz pseudoallergy reakciót.

Élelmiszerallergia megnyilvánulása

A betegség manifesztációja formában, helyszínen, súlyosságban és prognózisban változatos.

A valódi ételallergia legkorábbi és tipikus megnyilvánulása az orális allergiás szindróma kialakulása. A szájüregben fellépő viszketés, zsibbadás és / vagy a nyelv feltörése, kemény és / vagy puha nyálka, a szájnyálkahártya duzzanata a bűnös élelmiszer allergén fogyasztása után jellemzi.

A betegség leggyakoribb gasztrointesztinális megnyilvánulása a következők:

Hányás élelmiszer-allergiával előfordulhat néhány perc alatt 4-6 órával az étkezés után, gyakrabban a beteg szedik az ételt fogyasztva. Néha a hányás makacsul karakteres. A hányás előfordulása elsősorban a pylorus csökkenésével jár, amikor az élelmiszer allergén belép a gyomorba.

A hasi allergiás colicus fájdalom közvetlenül a lenyelés után vagy néhány óra elteltével észlelhető, és a bél simaizmainak görcséje okozza. A hasfájás általában szabályos. Fájdalom a gyomorban az ételallergiák nem lehet olyan intenzív, de állandó, az étvágycsökkenés, a nyálkahártya jelenléte a székletben és egyéb rendellenességek.

Az étvágytalanság szelektív lehet a kauzálisan jelentős élelmiszer allergénnel kapcsolatban, vagy általában csökken az étvágy. Az ételallergia szűkületét a bél különböző részeiben lévő simaizmok görcsje okozza.

Egy gyakori, folyékony széklet, amely egy ok-okozati szempontból fontos allergén felvétele után jelenik meg, az egyik leggyakoribb ételallergia jele a felnőtteknek és a gyermekeknek egyaránt. Különösen gyakran a hasmenés figyelhető meg az anyatejjel allergiával szemben.

Az allergiás enterokolitist ebben a betegségben súlyos fájdalom jellemzi a hasban, a hasnyálmirigy jelenléte, a laza széklet az üvegtest nyálkahártyájával. Az allergiás enterocolitisben szenvedő betegek súlyos gyengeségre, étvágycsökkenésre, fejfájásra, szédülésre utalnak.

A bőrelváltozások vagy allergiás dermatózisok, az ételallergiákkal a legelterjedtebbek mind a felnőttek, mind a gyermekek körében.

A valódi ételallergia szempontjából a legkiemelkedőbb bőrelváltozások

Az allergiás nátha a betegségben nagy mennyiségű nyálkahártya-vizes kisülést mutat az orrból, néha fülledt orrral és orrdugulással.

A csecsemők élelmiszerallergiájának tünetei

Egy évig tartó gyermekeknél a betegség egyik első jele lehet

  • tartós intertrigo a bőr gondos ápolásával,
  • a dermatitis megjelenése az anus körül és viszketés az anus körül, ami a táplálás után következik be.

Lokalizálása bőrelváltozások eltérő, de gyakran először jelennek meg az arcon, majd lehet osztani az egész felületén a bőr. A betegség korai szakaszában az élelmiszer-allergia kiderült, hogy világos összefüggés bőrrel fellángolása vétel prichinnoznachimyh élelmiszer allergén, de végül allergiás bőrelváltozások ellenállóvá válnak a természet és folyamatosan visszatérő természetesen, ami megnehezíti a meghatározását kiváltó tényező.

diagnosztika

Diagnózis ételallergiák minden fenti esetben megállapítására A beteg vizsgálata és a felmérés és a felmérés eredményei bizonyos allergia az élelmiszer allergének, és teljes eltűnését ételallergia megnyilvánulásai eliminációs beadása után (azaz nem tartalmaz allergéneket) diéta.

Gyakran az ételallergia álcázása alatt rejtett betegségek lépnek fel a gasztrointesztinális traktusban vagy a szerzett fermentopátiában, a bélférgességben, a mentális betegségben stb.

Citológiai kenetek (ujjlenyomat) a nyálkahártya (orrüreg, kötőhártya, köpet, stb) rendelkezésre áll teszt közvetetten adja meg a reakció természete (allergiás, fertőző vagy egyéb).

Az élelmiszerallergiákkal végzett bőrvizsgálatokat fel kell venni az ételallergiás betegek vizsgálatának tervébe.

A provokatív tesztek az allergia diagnosztizálásának legmegbízhatóbb módszereihez kapcsolódnak. Tekintettel arra, hogy ezek a vizsgálatok kifejlesztéséhez vezethet súlyos szisztémás reakciókat, akkor ajánlott csak egy kórházban, vagy az ambuláns, a allergológiai vizsgálat alapján a meglévő általános kórház intenzív osztályon.

Két héttel a provokációs teszt előtt egy étrendet írnak fel, kivéve az állítólagos kórokozó-allergéneket. Provokációs tesztet végezni reggel éhgyomorra, az általános jó egészség és a beteg. Mint az élelmiszer allergének lehet használni száraz vagy fagyasztva szárított élelmiszerek (tejpor, tojáspor, liszt, dió, hús és a hasonlók. D.). A becsült élelmiszer allergén (8 mg), kapszulába zárjuk (például zselatin), lehetővé tette, hogy lenyelni a betegnek, majd 24 órán keresztül figyeli őket, rögzítéséről szubjektív és objektív paraméterek: panasz, kondicionálja a bőrt és a nyálkahártyákat, a vérnyomás ingadozása gyakorisága szív összehúzódások stb.

Ha 24 órán belül nem jelennek meg az élelmiszerallergia jelei, a vizsgálatot 24 óra elteltével megismétlik, de a beadott allergén adagja 20 mg-ra emelkedik. Negatív eredmény esetén a vizsgálatot minden második napon megismételjük, minden alkalommal megkétszerezve a beadott ehető száraz termék adagját, fokozatosan felemelve 8000 mg-ot, ami 100 g eredeti élelmiszerterméknek felel meg. Ha 8000 mg élelmiszer allergén bevezetése után a reakció nem következik be, a vizsgálatot leállítják, és úgy tekintik, hogy a vizsgált termék nem élelmiszerallergen ebben a betegben.

Azon kisgyermekeknél, akik nem tudnak lenyelni egy kapszulát, az élelmiszer allergén adható az élelmiszerekhez. A provokációs vizsgálatok gyermekek esetében ugyanaz, mint a felnőttek esetében, de az injektált élelmiszer allergének dózisa 8 mg és 2000 mg közötti.

Ha az élelmiszer-allergia intolerancia jeleit általában akkor jelentkeznek belül 2-12 órával a beadás után egy provokatív étel:.. bőrkiütés, gyomor-bélrendszeri tünetek, stb A provokatív tesztek nem hozzárendelve ezen termékek, amelyek súlyos szisztémás reakciót. A valódi ételallergia diagnózisára vonatkozó "gemokod" módszer nem alkalmazható, mert nem képes kimutatni az élelmiszerre jellemző specifikus allergiás antitesteket. A leginkább informatív kutatások, amelyek lehetővé teszik az élelmiszerallergia kimutatását:

  • radioallergosorbens teszt (RAST);
  • enzim immunoassay (ELISA);
  • tesztelni a CAP rendszerrel, a MAST-CLA-rendszerrel.

Élelmiszerallergiák kezelése

Az élelmiszerallergiák kezelésének fő elvei a komplex megközelítés és a terápia vezetésének színvonala, mind az allergiás tünetek megszüntetésére, mind pedig az exacerbációk megelőzésére. A legfontosabb az a megfelelő táplálkozás kijelölése, amely megfelelő az élelmiszer-összetevők mennyiségéhez és arányához a páciens korához, testsúlyához, egyidejű szomatikus betegségeihez és egyéb tényezőkhöz.

Valódi ételallergiákkal, mint bármely más allergiás betegséggel, specifikus és nem specifikus kezeléseket alkalmaznak. A nem specifikus kezelési módszerek célja a fejlett betegség tüneteinek megszüntetése és a súlyosbodás megelőzése.

Az akut közös élelmiszerallergiában az antihisztaminok (tavegil, suprastin) első generációját a szájon keresztül tabletták formájában adják be.

Az enyhe és mérsékelt súlyosságú megnyilvánulások során gyakran használják az új generáció antihisztaminjait:

  • ebasztin (kesztin),
  • cetirizin (zirtek, allertec, leizen stb.)
  • fexofenadin (telfast),
  • loratadin (claritin, clarixens stb.).

Az élelmiszer allergia kezelésének specifikus módszerei közé tartozik az élelmiszer allergén és az ASIT (allergén-specifikus immunterápia) eliminációja.

Kizárása az étrendből okozzanak élelmiszer allergén tartozik az alapvető kezelési módszerek az élelmiszer-allergia, és abban az esetben, ha fejlődik ritkán próbálták élelmiszerek (például eper, csokoládé, rákok és m. N.) lehet ismerni, mint az egyetlen hatékony kezelés.

Az étrend megköveteli a tápláléktól való kizárást, nemcsak az élelmiszer-allergia kifejlesztéséért felelős külön élelmiszerterméket, hanem bármely más, még nyomokban is.

Az étrend kijelölésekor gondosan gondoskodni kell arról, hogy a beteg étrendje megfeleljen az élelmiszer-összetevők mennyiségének és arányának, súlyának és életkorának.

Az allergénspecifikus immunterápia (ASIT) élelmiszerallergiával csak akkor végezhető el, ha az élelmiszer létfontosságú (például a gyermekek tejének allergiája).

Az allergiás táplálkozással kapcsolatos további információk a "Hipoallergén étrend"

Tünetekkel járó diagnózis

Ismerje meg a valószínűségét betegség és amelyhez orvos kell mennie.

Élelmiszerallergia kezelés

7 (499) 519-32-81, 7 (812) 409-93-64

Az élelmiszerek allergiája a fő tünet:

  • Hangulatváltozások
  • Bőrkiütés
  • hányinger
  • Fájdalom a hasban
  • Alvászavar
  • hányás
  • köhögés
  • A szem vörössége
  • Orrdugulás
  • könnyezés
  • asztma
  • Hallásvesztés
  • Viszketés az orrban
  • tüsszentés
  • Izomgörcsök az orrból
  • Puffiness az érintett területen
  • intertrigo
  • Égés az érintett területen
  • A bőr viszketése a sérülés helyén
  • Gyakran sürgetik a kiszabadulást

Élelmiszerallergia - az élelmiszerben található bizonyos összetevőkre való immunitás reakciója. Leggyakrabban ilyen betegség figyelhető meg a gyermekeknél (különösen egy gyermekszoptatásnál) és többször ritkábban a felnőtt lakosságban. A kis mennyiségű élelmiszer allergének használata veszélybe sodorhatja az emberi életet.

A fő tünetek az evészavar tünetek - kiütések a bőrön, gyakran kíséri viszketés, égő érzés, orrdugulás és gyakori tüsszögés, légszomj, csökkent gasztrointesztinális munkát. allergia kezelésére élelmiszer áll részesülő gyógyszerek, amelyek foglalkoznak a kellemetlen tüneteket, valamint a speciálisan elkészített étrend, amely kizárja a fő tényező a betegség.

A kezelés ételallergia bonyolítja az a tény, hogy egy személy nem tudja, hogy ő allergiás, mert úgy az egyszerű jelzéseket megfázás, gyomor betegségek vagy fertőző bőrbetegségben. Ezért az ilyen típusú allergiák és a jelek megnyilvánulása minden ember számára egyedi lesz. Ezenkívül ez az állapot zavaros az élelmiszer-intoleranciával.

A fő különbség az, hogy az immunrendszer nem vesz részt ebben a folyamatban. Éppen ezért a legtöbb felnőtt összetévesztheti ezt a két betegséget. Gyakran előfordul, hogy a gyermekek élelmiszerallergiája örökletes, és az élet első néhány évében nyilvánul meg, és idővel a gyermekek egyszerűen túlélik.

A csecsemőknél és az idősebb gyermekeknél az ételallergia előfordulásának több oka is van, mivel ezek a betegségek gyakran a betegségben szenvednek. A rendellenesség kifejeződési tényezői:

  • örökletes hajlam - ha az egyik szülõ gyermekkora ilyen betegséggel jár, akkor az újszülöttben való megjelenése valószínûleg magas;
  • a terhesség alatt az olyan nők terhesség általi visszaélése, amely bizonyos élelmiszerként, például tejből vagy halból áll, és amelyek súlyos allergiás aktivitást mutatnak;
  • a gyermek szoptatás utáni idő előtti táplálása;
  • a nem megfelelő táplálkozás, azaz az élelmiszer mennyisége és a csecsemő súlyának és korának rossz aránya;
  • az antibiotikumok alkalmazása a csecsemő kezelésére az élet első évében;
  • a gasztrointesztinális traktus, a máj és az epevezeték veleszületett rendellenességei;
  • az endokrin rendellenességek;
  • a bizonyos anyatej által történő felhasználása, amely a csecsemő anyatejbe kerül, és allergiát okoz. Ezért kell a fiatal lactáló anyáknak étrendet követnie.

A fő termékek, amelyek miatt a gyermek allergiát alakíthat ki, a következők:

  • tejtermékek, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak;
  • csirke tojások, különösen a fehérje, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak a baromfihúsban;
  • tenger gyümölcsei;
  • Vannak gabonafélék, köztük - köles, árpa, rizs, zab vagy kukorica. Ilyen esetekben az anyatej-anyagok is allergiásak;
  • hüvelyes növények;
  • zöldségek és gyümölcsök esetében - mindegyikük számára egyedileg áll fenn allergia;
  • szójabab;
  • dió.

A felnőtteknél az ételallergia a háttérben fordul elő:

  • helytelen táplálék, vagyis az étkezések között túl sok szünetet, vagy fordítva gyakori ételeket. Ez vezet gyomorszekréciós rendellenességekhez, amelyek nemcsak a betegség megjelenését okozzák, hanem bizonyos élelmiszerek vagy krónikus gyomorhurutok iránti intolerancia kialakulását is;
  • gyomor-bél traktus gyulladásos folyamatait, amelyek a bélfalok megnövekedett permeabilitásához vezetnek;
  • hasnyálmirigy-elégtelenség vagy alacsony enzimszint;
  • a gyomornedv fokozott savanyúsága.

Gyakran előfordul, hogy a felnőttek tévesen elfogadják az élelmiszer-allergiát érintő élelmiszer-intoleranciát, de fontos különbség az, hogy nem a termék, hanem a kémiai festékek, ízek vagy ízesítő adalékok tűrhetetlensége.

A betegség korától és állapotától függően az ételallergia tünetei és a gyermekek expressziójának mértéke különböző lesz. Így a rendellenesség fő jelei a következők:

  • a bőrkiütés előfordulása - hatással van a bőr egészére és az egyes részekre;
  • az érintett bőr viszketése, égése és duzzanata;
  • allergiás rhinitis olyan jelenség, amelyben egy személy szenved a fokozott nyálka-szekréció, orrdugulás, gyakori tüsszögés és viszketés;
  • köhögés, egyes esetekben köpet;
  • a gége duzzanata miatt a fulladás megjelenik;
  • fokozott könnyezés;
  • kellemetlen légbeszívás az orron keresztül;
  • a fehér köpeny pirossága;
  • gyakori vágy a széklet felszabadítására;
  • állandó hányinger, gyakran hányás elleni végződéssel zárul;
  • fájdalom a hasban;
  • halláskárosodás;
  • alvási rendellenességek, amelyek álmatlanságként jelentkeznek a gyermekben;
  • a testhőmérséklet enyhe növekedése;
  • a vérnyomásmérők mindkét irányában bekövetkező változások;
  • gyakori hangulatváltozás.

A csecsemő allergiáját további jelek mutatják:

  • a pelenka kiütés megjelenése gondos bőrápolás után;
  • a bõr vörössége az anusban, amit a táplálás után fejezünk ki.

A betegség legtöbb jele eltűnik, ha egy egyedileg megfogalmazott étrendet követ.

szövődmények

Ha nem kezd el az ételallergiát időben kezelni, számos komoly szövődményhez vezethet:

  • anafilaxiás sokk - a szervezet súlyos reakciója az allergiákra, gyakran rövid távú eszméletvesztéshez vezet, de veszélybe sodorhatja a gyermek életét is;
  • a gége duzzanata - ami fulladást és halált okoz.

diagnosztika

A gyermekek és felnőttek élelmiszerallergiájának diagnosztikai intézkedései a következőkből állnak:

  • tisztázza a kellemetlen tünetek intenzitását és első megnyilvánulását. Ezenkívül az orvosnak meg kell tudnia mondani, hogy mely élelmiszereket használtak közvetlenül az élelmiszerallergia tünetei előtt;
  • annak elemzése, hogy mi okozta a betegséget - a gyomor-bél traktusának örököltségét, ételét vagy patológiáját;
  • az érintett betegség, különösen a bőr, a kötőhártya, az orrvörösség és a gégedő ödéma vizsgálata;
  • általános vérvizsgálat, az orr és a széklet eltávolítása;
  • a vérszérum vizsgálata - aminek eredményeképpen meg lehet deríteni, hogy melyik élelmiszerterméknek van a gyermeknek vagy felnőttnek allergiája;
  • a bőr allergiás vizsgálata, amely különféle allergénekkel külön megoldást alkalmaz. Ha a beteg allergiás az alkalmazott allergének egyikére, akkor a bőrnek piros buborékfólia lesz. A vizsgálat eredményeinek pontossága miatt szükséges, hogy a páciensnek ne legyen semmilyen élelmiszerallergia megnyilvánulása;
  • további konzultációk a terapeuta, a szülész-nőgyógyász és a gyermekorvos.

Ha egy gyermek vagy felnőtt nem mutat életet veszélyeztető tüneteket, és először jelentkezik az élelmiszerallergia, akkor továbbra is biztosítani kell, és mentőt kell hívnia. Miután megérkezett egy egészségügyi intézménybe, az élelmiszerallergia kezelése a következő célokra irányul:

  • vétel szorbenseket, amelyek célja csökkenteni a tüneteket, allergének gyors kivonását a test és felgyorsítja a gyógyulási folyamatokat. A dózis felnőtt és gyermek más, és meg kell tenni legkorábban két órával azután, hogy egyéb gyógyszereket;
  • a gyulladást csökkentő antihisztaminok kinevezése;
  • hormonális vagy nem-hormonális kenőcsök alkalmazása;
  • hormonális anyagok alkalmazása - csak súlyos allergiás folyamatok esetén;
  • Az allergénekkel való érintkezés kizárása.

Ezenkívül egy különleges étrend is részt vesz az élelmiszerallergia kezelésében, amelynek célja a termék és összetevőinek az ételekben való elutasítása, amelyek a szervezetben allergiás formában okozhatnak reakciót, vagy megnehezítik a betegség kialakulását. Az étrend célja az összes tünet lassú, de hatékony megszüntetése. A megkönnyebbülés után ne használjon allergiát okozó termékeket. Ez különösen vonatkozik a szoptató anyákra. Ezenkívül többféle étrend is létezik, amelyek mindegyikét az adott termékre adott reakció mértékétől függően rendelik hozzá:

  • nem specifikus étrend - minden olyan termék, amely allergiás reakciót okozhat. Általában a vizsgálat kezdeti szakaszában írják elő, amikor a kórokozó megmagyarázatlan marad;
  • Az étrend kizárása - amelynek során szigorúan tilos ételt és szennyeződéseket enni bármilyen mennyiségben.

A diétát, mint a megelőzés egyetlen módját, mind a felnőtt betegnek, mind a gyermeknek előírják. A koruktól függően a helyreállítás egy hét és egy hónap közötti időszakban következik be.

Ha úgy gondolja, hogy van Élelmiszer-allergia és a betegségre jellemző tünetek, akkor segíthet az orvosoknak: egy allergológus, egy gyermekorvos, egy terapeuta.

Azt is javasoljuk online diagnosztikai szolgáltatásunk használatát, amely a tünetek alapján kiválasztja a valószínű betegségeket.

A rhinopharyngitis olyan gyulladás, amely az orrnyálkahártya és a garat területén keletkezik. Ez a betegség hasonlít a két hasonló betegséghez, amelyek a megjelölt területen koncentrálódnak, nevezetesen faramittal és rhinitisszel. Más szóval, a nasopharyngitis a komplikáció eredő akut rhinitis, ahol a gyulladt nyálkahártya a garat, amely szintén teszi helyi alkalmazás az előfordulása fájdalom során felmerülő nyelési. A garat viszont vörösessé válik, nyálkahártyája a membránok megvastagodását eredményezi, egyes esetekben nyálkahártyával vagy göbös bevonattal.

Egy globális generalizációban az allergia betegség, sajnos, nemcsak a tömeges virágzás tavaszán nyilvánul meg. Így például hideg allergia, amelynek tünetei jelentősen különböznek egy másik típusú allergiás reakció tüneteitől, amint azt valószínűleg kitalálta, a megfázás megérkezésekor felmerül. Sőt, ha hidegben allergiás - több mint egy tényleges betegség, akkor melegebb idő alatt meg kell fontolnia azokat a tényezőket is, amelyek hozzájárulnak a megnyilvánulásához, elkerülve a hipotermiát és a hideg vízben történő fürdést.

Állapot egy allergiás túlérzékenységet, amely egy test, amely kifejezett specifikus fajta reakció fordul elő, hogy válaszul a kapcsolatot bizonyos elemei, kiálló a környezetben, mint allergének. Allergia a porba, ami valamivel alacsonyabb, mint a tünetek úgy gondoljuk, hogy az egyik leggyakoribb típusú allergia, és ez jelölve körülbelül 80% -ánál a diagnózis asztma és 46% - a diagnózis az allergiás nátha és kötőhártya-gyulladás.

Az opisthorchiasis kóros folyamat, amely komoly károkat okoz a lépben, májban, hasnyálmirigyben. A betegség kialakulásához hozzájáruló tényezők a test lefutása a macska csalánnyal. A betegség folyamatát sokáig gyakori exacerbációk jellemzik, melyek következtében lehet hasnyálmirigyrák és máj.

Mi az ARVI? Az akut légzőszervi vírusfertőzések a vírus etiológiájának fertőző betegségei, amelyek levegőn keresztül cseppenként hatnak a szervezetre a légutakon keresztül. Ez a betegség leggyakrabban 3-14 év közötti gyermekeknél diagnosztizálható. Amint azt a statisztikák azt mutatják, hogy az ARVI a csecsemőkben nem fejlődik ki, csak izolált eseteket figyeltek meg, amikor egy ilyen korú gyermek beteg volt a betegséggel.

A fizikai gyakorlatok és önkontroll segítségével a legtöbb ember orvostudomány nélkül is képes.

Az emberi betegségek tünetei és kezelése

Az anyagok újranyomtatása csak az adminisztráció engedélyével lehetséges, és aktív forráskódot jelez.

Az összes rendelkezésre bocsátott információt a kezelőorvos kötelező konzultációnak vetheti alá!

Kérdések és javaslatok: [javascript védett e-mail cím]

Népszerűen Az Allergiáról